经济不景气餐馆出奇招 一元套餐受周边白领热捧

　　经济不景气餐馆出奇招 1元套餐讨好周边白领

　　本报讯 记者轩燕龙 热干面、虎皮鸡蛋、豆浆总共只卖一元钱，这是奥体东门一家餐馆的岁末促销方式。据附近的居民介绍，每逢周二、四晚餐促销活动开始，排队队伍都长达二三十米。

　　餐馆门前的一个电子显示屏上，自上周一开始，便一直打出1元套餐促销的字幕。昨天的晚饭时间，时不时地还会有顾客进来打听这1元套餐是个什么名堂。“一碗热干面、一个虎皮鸡蛋、一碗豆浆一共一元钱，每周二、周四晚6点到9点供应，且只供应200份”，服务员不断地向顾客介绍。这个套餐平时的原价是13元。

　　上星期吃过一次1元套餐的孙女士告诉记者：“要来吃，你就得赶早，周二、周四有套餐的时候，5点半就得提前来排队。”上个星期她和朋友一起来吃1元套餐，就排了半个多小时。

　　因为来此就餐的多数是附近上班的白领，适宜的价位让这里的生意一直不错。据餐馆的负责人张先生介绍，他和几个湖北、湖南的朋友在奥运会开幕前开了这家“论道快餐”。现在经济不景气，公司裁员、减薪整得白领们都挺闹心。他们这儿虽然挣得不多，但多少还是能给大家伙“添点乐子”，当然，这乐子里自然也含有宣传的意思。

　　张先生说，原价8元一碗热干面、2元一个虎皮鸡蛋、3元一碗豆浆，成本加起来最少也在6元上下。“其实这1元钱就是象征性地收一下，要是免费的话就感觉好像是有什么噱头似的。这店生意能维持得住多亏了这帮老主顾，我们这也算是回馈一下老顾客。到了促销的时候，就给大家伙发号，要是看到有老人来了就先给他们做。”