“莫里氏”是美国耶鲁大学附近一个传奇餐饮俱乐部，与耶鲁大学渊源颇深，会员中名人济济，自称是世界上最大的私人俱乐部。
但它难抵今年经济“寒潮”，临时停业，解聘员工，短期内难以重新开业。
经济重创 新当选的“莫里氏”董事长克里斯托弗·格特曼介绍，由于金融危机，俱乐部几年前接受的大约200万美元捐款已“灰飞烟灭”。
再加上越来越多的耶鲁师生转向纽黑文市近年新开的时尚餐馆和酒吧，俱乐部眼下经济状况堪忧。
“我们打算努力一下，”格特曼说，“目前将是一场长期、艰苦的斗争。”
“莫里氏”拥有超过1．4万名会员，包括现任总统乔治·W·布什和他的父亲、前总统乔治·H·W·布什，还吸引了从约旦至比利时的王室成员。前任总统比尔·克林顿、杰拉尔德·福特和威廉·霍华德·塔夫脱也曾光顾。
美联社说，俱乐部门外常见特勤人员身影。
一些外国领导人以及阿尔·帕西诺、保罗·纽曼、汤姆·汉克斯、朱迪·福斯特等电影明星时常光顾这家俱乐部。老布什去年在这里接受“莫里氏”杯奖，还与2004年毕业于耶鲁大学的孙女芭芭拉·布什用餐。
耶鲁渊源 “莫里氏”与耶鲁大学的渊源可追溯到140多年前的南北战争时期。耶鲁校友、畅销小说家克里斯托弗·巴克利说：“你一走进门就能感受到强烈的历史感。”
1863年，一群耶鲁学生赛艇后返校途中到弗兰克·莫里亚蒂夫妇开的小酒店用餐，谦逊好客的店主让他们印象深刻，小店很快深受学校师生欢迎。
弗兰克过世后，莫里亚蒂夫人为客人提供威尔士兔肉、吐司夹鸡蛋和烤沙丁鱼，休息时就坐在摇椅上编织，临关门时则说：“12点钟了，先生们。”
后来的店主支持过耶鲁大学的合唱团。该合唱团于1909年发展为著名的“Whiffenpoofs”合唱团。
这个男子合唱团曾在白宫和林肯中心演出，也曾每星期到这家俱乐部演唱。关于“莫里氏”的合唱团主题歌曾由歌星“猫王”埃尔维斯·普莱斯利演唱。
由于店主身体欠佳，加上房地产价格攀升，耶鲁学生和校友们伸出援手，小店1912年转为俱乐部，并传奇般逃过上世纪20年代的禁酒令。
禁酒主义者卡丽·内申曾以用手杖和砖块击酒吧闻名，也光顾过“莫里氏”。俱乐部照片显示，学生在她周围饮酒、吸烟。连格特曼也不清楚那些学生是如何做到的。
“这里发生的事情不会在别处发生，”俱乐部审计员罗宾·绍尔特斯说，“应将这里的一切保留下来。”
耶鲁大学1969年开始招收女生后，“莫里氏”1972年允许女性光顾。
关于耶鲁和“莫里氏”的书籍与纪念品摆满俱乐部架子。桌上刻的大写字母和神秘符号裱好后挂在墙上；获胜划船者用过的桨从天花板上垂下来……
筹划重振 时隔多年，巴克利近期重返俱乐部却发现这里的食物品质下降。
“烹饪不同于以往惯常做法，”他说，“不能吃。融化的奶酪难以搅动。”
格特曼承认这一问题，表示计划聘请新主厨，更新菜单。他说，俱乐部正努力筹资20万至30万美元，制订新营业计划以重获盈利。
“莫里氏”已向它的终身会员求援，希望他们开始自愿支付年费。格特曼说，会员迄今反应不错。每名终身会员先前需支付2000美元办理会员身份证明。
“我们觉得"莫里氏"与耶鲁以及在耶鲁的经历关联很大，我们强烈感受到许多会员也感同身受，我们尝试新菜时将得到他们的帮助，”他说。（王鑫方）
(责任编辑：马涛)
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