春节串门点心匣子热卖 一人买十几盒像批发(图)

在稻香村灯市口店，顾客排队购买散装点心

　　顾客排队购买像批发多的要装十几盒稻香村的部分门店今天上午散装盒就已经用光

　　本报讯（记者张鑫）今天是初二，按照老例儿，女儿要提着点心匣子回门看望父母。而记者从稻香村、宫颐府、大三元等糕点企业了解到，众多糕点礼盒已经提前断货。

　　稻香村部分门店上午开始用袋装

　　记者了解到，今年为了能够保证销售，稻香村加大了糕点类的产量。“今年我们预计为春节期间供应7500吨点心。”稻香村石主任告诉记者，这比去年春节期间的供应量增加了三成左右。

　　石主任说，他们连散装点心盒都准备了45万个，但是这些点心盒没等到初一，就已经开始吃紧。

　　“我们店里已经没有盒了。”稻香村一门店的工作人员告诉记者，现在要购买散装点心，也只能用袋子装了。与散装点心盒一样，该店的盒装点心也没能坚持到今天。

　　记者从稻香村部分门店了解到，如京八件等礼盒，昨天下午就已经有门店告罄。

　　老字号产量翻番点心供应仍吃紧

　　不仅是稻香村，一些今年推出了过年糕点的老字号点心也有不同程度的脱销。“京八件和旅游特色食品等点心盒，还没到过年就销空了。”宫颐府的芦厂长告诉记者，这两天其他的点心生产量比平时翻了一番，即使如此供应还是有些吃紧。

　　大三元今年为春节准备了7000余盒点心，现在已经销售一空。柳泉居的豆沙包一天能供应北京市场10万个，但是每天不等闭店，就会脱销。

　　北京焙烤食品糖制品协会会长高波告诉记者，今年北京各家食品企业共推出了中西糕点、主食、休闲食品等15个大类、200多种特色年货，总供应量比往年增长了35%。

　　新闻特写

　　买点心像批发多的要十几盒

　　“麻烦您让让。”在稻香村灯市口店，一位两只手都拎着三四盒点心的女士正在逆着排队的方向往外挤。

　　今天是初二，记者从稻香村部分门店了解到，很多顾客一买点心就是10盒左右的量，像是在批发。

　　“您到别的窗口等吧。这位顾客要装十几盒点心呢。”稻香村的工作人员提醒顾客。而记者在该店几个可以装点心的窗口走了一圈，发现每个窗口都同时在装几盒点心。

　　“我前面那个女的买了12盒，后面有个男的要买8盒。现在买点心都和批发似的。”在稻香村灯市口店，一位顾客告诉记者。

　　“排了这么长时间的队，只装一盒太亏了。一次都买了，明后天串亲戚就一起送了。”一位男顾客告诉记者。

　　在外场穿梭的工作人员则时不时的抱着一摞盒装点心，给顾客送到外面的车上。

　　“她一下买了8盒京八件，我就给了她一个箱子。”通州稻香村的工作人员指着刚刚抱着纸箱子走出店的女孩子告诉记者，“我们箱子也有限，现在只买四五盒的一般就不给箱子了。”文/记者张鑫