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马来西亚华人春节喜爱“捞鱼生”(图)

 

   1月27日,在东马来西亚沙巴州首府哥打基纳巴卢的一家餐厅里,用餐者聚集在一起“捞鱼生”,欢庆新春佳节。  “捞鱼生”也称“捞生”,是一道带有吉祥意味、祈求来年好运、发财的菜式。“捞生”菜通常以可生吃的鱼肉条为主要原料,再配上五颜六色的蔬菜丝、水果丝、碎花生仁、五香粉及胡椒粉,放入盘中,高高堆起,淋上特制的酸甜酱汁,然后在一人的号令之下,众人用筷子将盘中之物反复高高夹起,边夹边以粤语合呼“捞起”(与“捞喜”谐音)。每年春节期间,许多人聚集一堂“捞鱼生”,是马来西亚和新加坡等地华人庆祝新年的独特方式。据说,人们把盘中的菜料夹得越高,来年就会赚钱更多,心愿就更容易实现。 新华社发

 

    1月27日,在东马来西亚沙巴州首府哥打基纳巴卢的一家餐厅里,用餐者聚集在一起“捞鱼生”,欢庆新春佳节。  “捞鱼生”也称“捞生”,是一道带有吉祥意味、祈求来年好运、发财的菜式。“捞生”菜通常以可生吃的鱼肉条为主要原料,再配上五颜六色的蔬菜丝、水果丝、碎花生仁、五香粉及胡椒粉,放入盘中,高高堆起,淋上特制的酸甜酱汁,然后在一人的号令之下,众人用筷子将盘中之物反复高高夹起,边夹边以粤语合呼“捞起”(与“捞喜”谐音)。每年春节期间,许多人聚集一堂“捞鱼生”,是马来西亚和新加坡等地华人庆祝新年的独特方式。据说,人们把盘中的菜料夹得越高,来年就会赚钱更多,心愿就更容易实现。 新华社发

 

    1月27日,在东马来西亚沙巴州首府哥打基纳巴卢的一家餐厅里,用餐者聚集在一起“捞鱼生”,欢庆新春佳节。  “捞鱼生”也称“捞生”,是一道带有吉祥意味、祈求来年好运、发财的菜式。“捞生”菜通常以可生吃的鱼肉条为主要原料,再配上五颜六色的蔬菜丝、水果丝、碎花生仁、五香粉及胡椒粉,放入盘中,高高堆起,淋上特制的酸甜酱汁,然后在一人的号令之下,众人用筷子将盘中之物反复高高夹起,边夹边以粤语合呼“捞起”(与“捞喜”谐音)。
每年春节期间,许多人聚集一堂“捞鱼生”,是马来西亚和新加坡等地华人庆祝新年的独特方式。据说,人们把盘中的菜料夹得越高,来年就会赚钱更多,心愿就更容易实现。 新华社发
(责任编辑:郑江)

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