伊利：引领乳业规范成长

2009年是中国乳业正本清源，重建信誉的一年。以伊利集团为代表的中国乳品企业已经走上规范经营、科学管理，平衡发展的复兴之路。这一次，中国乳业需要的不再是“火箭速度”，而是慢工细活，需要用自身的努力、时间的积累重新赢得消费者的信赖，重塑形象。

伊利是中国乳业最早提出“厚度重于速度”的企业。根据伊利法则的要求和企业面临的现实挑战，伊利提出了奶源建设、精确管理、规范竞争这三条指导企业未来发展的原则。奶源建设、精确管理是为了弥补过去产业链的缺失和不平衡状态，规范竞争则一改中国乳业过度竞争的氛围，以法律、法规为准绳，建立行业内的合理竞争的格局，确保整个行业的健康发展，这无疑对于中国乳业重塑形象，重新赢得消费者信心具有重大的意义。在这一方面，伊利集团做出了表率作用引领整个行业的规范发展。

2008年的风波清楚的表明中国乳业一荣俱荣、一损俱损，而过度的竞争无益于行业的成长，和谐、平衡的关系才是持久发展的根本。因此，规范企业行为，合理竞争的根本点在于确保产业链条的平衡，与产业链上每个环节实现共赢。

目前，中国乳业的主要问题就是上下游产业结构和利益关系的不平衡，上游原奶生产业无法满足规模化的现代乳品加工业的需求。因此，加强奶源基地建设将成为伊利打造和谐产业链的关键，也是伊利未来几年发展的重点。

伊利集团执行总裁张剑秋说：“我们在推进自建牧场、合作牧场、大型的牧场园区还有奶联社等等这些不同的奶源基地建设模式的同时，更要大力扶持奶联社工作的建设。这不仅增加了企业对奶源自控的力度，也从根本上保障了原奶的健康放心的原奶供应。到今年年底将有20个新的奶联社投入使用。”

这种由伊利率先在行业中实践、推广的奶联社模式，是由企业搭建技术、管理、现代化设施设备和资金平台，吸纳奶农现有奶牛以入股分红、保本分红、固定回报、合作生产等多种形式入社，并获取回报的奶牛养殖合作化产业模式。推行“以牛为本”的规模化、集约化、标准化、一体化奶牛养殖模式，提高奶牛产量和原奶质量。实现了社会、奶农、企业的多方共赢。

在此模式下，不仅使企业可以把控从养奶牛到挤奶的全过程，也使奶农以一种主人翁的姿态出现在这个模式下，从根本上杜绝了投机的行为。和集约型的大规模牧场模式相比，奶联社模式更符合中国奶农众多，分散养殖的现实条件，既能够保证原奶的质量安全，同时也能兼顾奶农、乳企等多方面的利益，也便于政府职能部门的监督、管理。对伊利集团而言通过奶联社将大量原本分散的奶农与公司进行直接连接，统一收奶、统一验质，统一交售，节省了管理成本并使奶农和伊利结成了稳定的互利合作关系，保证了高品质奶源的稳定供应。

伊利凭借其雄厚的科技研发能力和积极的科技合作意识连续推出了伊利营养舒化奶、金典牛奶、优品嘉人优酪乳、“伊利金领冠婴幼儿配方奶粉”和“谷粒多”代餐奶等高科技、高附加值的乳品，凭借安全的品质和更加丰富营养功效而倍受消费者青睐，特别是在乳品同质化竞争严重的今天，伊利推广、研发高科技、高附加值产品不但满足了不同消费者具体需要，同时用自己的行动和成就指明了中国乳品企业的现代化发展之路。伊利将进一步加大高科技含量、高附加值的产品比重，进一步完善产品结构，增强企业的抗风险能力。

伊利集团不但能够大大增强企业自身的竞争力，同时可以建立新型的和谐产业链、和谐消费关系，形成与乳业产业链各方共赢共荣的新格局，推动整个乳业的规范成长。