食品安全监管怎样防患未然有代表建言 严格企业评估市场准入

　　本报北京3月6日讯记者余东明接二连三的食品安全事故，使食品安全问题成为人大代表们关注的焦点。今日，山东龙大食品集团有限公司董事长宫学斌代表在接受记者采访时认为，食品安全事件频发的原因是我国的食品安全监管体系建设远远落后于经济发展水平，建立和完善食品安全长效机制成为眼下紧迫之举。

　　宫学斌代表认为，我国食品安全事故频发，其根本原因是我国食品安全监管体系建设远远落后于经济发展水平。

　　他在充分调研后发现，目前，发达国家已经普遍建立了一套常规性的食品安全监管体系，可以预见和防范可能发生的风险，而我国目前尚缺乏这样一种有效的监管体系和机构支撑，结果往往是出了问题急着“救火”。

　　宫学斌建议，破解这一困局，应尽快建立常态监管机制，确保食品安全监管的经常性，变“救火”为“防火”。

　　他认为，建立食品安全长效机制，首先，应对食品企业的食品安全保证体系进行严格评估，对保证体系不达标和追溯体系不健全的企业，要坚决取消其生产经营资格；其次，对大型商场超市和农贸市场应实行严格的准入制度，执法部门对这些场所经营的食品、农产品进行24小时监控，全方位检查。再次，要严格执行问题食品召回制度。

　　此外，宫学斌还建议，国家可建立食品安全专项基金，奖优罚劣，对因规范生产增加的成本优秀食品龙头企业，予以扶持，对屡屡触电的食品企业则予以严罚。