伊利：先进生产技术确保婴儿奶粉品质

　　乳业危机事件发生已经半年多了，随着三鹿的倒闭，整个事件已经成为历史。但影响仍在持续，教训仍需学习。随着时间的流逝和乳品安全得到进一步的保证，整个乳业市场也逐渐恢复了活力，消费者的消费信心也随之回升。但就婴儿奶粉市场而言影响还在持续。

日前，《大河健康报》联合搜狐健康、河南前卫咨询有限公司对婴幼儿奶粉消费状况进行的问卷调查显示，消费者对婴儿奶粉的信任度相当低，比较而言更加信任国外品牌的婴儿奶粉。就实用而言，调查结果也显示国外品牌在使用率还是消费者购买的忠诚度都占前列。这些结论表明仅在婴儿奶粉市场，乳业危机事件的影响依然持续，国产品牌确实大受影响。对于生产婴儿奶粉的中国乳品加工企业而言，要想克服此次事件的影响，重建品牌声誉确实还有很多工作要做。

　　此次调查显示，44.82％家长们在选购婴幼儿奶粉时先考虑产品所含的含营养成分好坏， 26.46％的消费者比较注重奶粉里添加DHA(又称脑黄金可以促进宝宝的脑部神经中枢和视网膜的发育)；有15.42％消费者比较注重奶粉里添加益生菌，有12.06％的消费者比较注重添加核苷酸。有21.81％的消费者首先考虑宝宝是否容易接受，而首先考虑品牌是否有名气的占12.49％，考虑是否进口的占10.44％。由此可见虽然外国品牌婴儿奶粉占据市场优势，但消费者并不是盲目的迷信“外国货”，更多的是在意婴儿奶粉的功能、品质。因此，对于中国乳品企业而言，想要在婴儿奶粉市场重新占有一席之地最重要的就是在保证产品质量安全的基础上，研发出适合中国宝宝生理发育需求的功能性的产品。只有在产品安全性、功能性、适用性等多个方面满足消费者的需要，中国乳企才能重返婴儿奶粉赛场，与国外品牌一争高下。

　　作为中国乳品加工企业代表的伊利集团近年来凭借雄厚的研发创新能力，推出多款配方奶粉，已经成长为国内市场上的第一品牌。近两年来伊利集团的中高档婴幼儿奶粉更是始终保持着140%的增长。至2006年，伊利中高档奶粉已经基本完成了以高附加值产品为主的产品战略结构升级，牢牢占据了国内主流市场，品质形象获得市场充分认可。

　　为了生产出可以抗衡国际品牌，适合中国人体质的婴幼儿奶粉，伊利一直专注于母乳营养科学的研究，自2004年8月份开始，伊利集团奶粉事业部在全国具有代表性的7个省级城市采集母乳，并与南昌大学、中国疾控中心营卫所、荷兰LIPID NUTRITION公司合作，对母乳的脂肪酸组成、蛋白质氨基酸组成、矿物质、维生素等指标进行全面的检测、分析、汇总，截止2006年12月份，历时两年半，研究全部完成，目的是通过中国母乳成分的分析并以此为依据设计适合中国婴幼儿食用的配方奶粉。在成功开发伊利婴幼儿奶粉并获得市场认可的基础上，伊利研发人员再接再厉，在2007年又进行了产品的全线升级，在原先推出的“A+B”营养系统上，添加了增强记忆、有助脑部发育的胆碱，同时加入有助于吸收及免疫的活性双歧益生菌与复合益生元，使益智营养得到有效吸收，为婴幼儿的智力发育和身体发育提供双重动力。

　　伊利婴儿配方奶粉一经推出获得了广大消费者的认可，成为伊利奶粉产品中的代表。销量持续增长。随着整个乳业安全监督环节的强化，伊利等中国优秀乳企也逐渐走出了困境。事实证明，伊利的生产技术是有保证的，伊利的产品的品质和安全性是值得信赖的。因此，事件逐渐平息后，伊利产品销量稳步恢复，特别是伊利奶粉的销量恢复明显。特别是伊利全球奶粉样板工厂——伊利集团金山新工业园奶粉加工厂在2008年中的建成，大大加强了伊利在高端奶粉的生产能力。

　　随着奶源基地的逐渐完备，伊利将用优质的原奶通过世界一流的加工技术生产出符合中国宝宝需求的婴儿奶粉重获消费者的认可与信赖，再次捍卫国产婴儿奶粉的市场地位。