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蒙牛现代牧场:像养孩子那样养牛

  近日,家住北京的胡先生利用他到呼和浩特出差之际,专程到位于和林格尔盛乐经济园区的蒙牛总部进行了参观。现在城市居民对于食品安全问题越来越敏感了,胡先生之所以专程到蒙牛总部参观,就是想看看他一直饮用的牛奶究竟是怎样生产出来的。

在参观完澳亚国际牧场后回到北京的家里,胡先生忍不住对亲戚朋友们说:“这哪里是养牛啊,简直跟养孩子差不多了。”这次实地考察,不仅让他亲眼看到了现代化牧业的精细化和人性化,也更深刻地体会了一包牛奶的背后的故事。

  “定时喂食,定时挤奶,挤奶时听音乐,痒了有机械手臂的‘痒痒挠’,指甲长了有专门的修指甲师傅,餐厅、卧室、挤奶室、按摩室分立,奶牛们享受着‘三室一厅’的待遇……”讲解员告诉胡先生:“你所看到的还远不是全部,奶牛们受到的悉心照料远不止如此。奶牛们在进入牧场的时候,都会获得一个身份编号,这个编号在电脑中对应着它们所有的电子资料:何时喂食,何时挤奶,何时防疫,等等等等。事无巨细,什么都详细记录在案”。

  占地8848亩的澳亚国际牧场是目前中国最大的单体牧场,位于国际公认的北纬40度黄金奶源带,气候、阳光、土壤都非常适宜奶牛和牧草生长。在蓝天白云之下,世界知名的黑白花奶牛,悠闲地在无边的绿草上晃悠,一边享受着日光浴,一边细嚼慢咽着初生的春草。

  令胡先生惊讶的是,奶牛们的食谱比人类的还要精细和挑剔。“现在都提倡人要多吃五谷杂粮,这样才能保证营养均衡,没想到这里的奶牛吃的也是多种牧草的‘混餐’。”从草地上不同标签,胡先生和他的同伴们看到,在蒙牛国际牧场种植着多种优质牧草,使用TMR全混日粮自由采食方式进行饲养。“牛自己知道它们需要什么食物,我看它们总是挑最喜欢的草大口大口吃,就像小孩子一样。这里的牧场也就像给孩子搭配膳食一样,为他们调制出营养均衡的优质膳食。吃这么好的草,能不出好奶么?”

  “可以说,你想到为自己孩子做的一切,他们都想到了。”胡先生由衷的感慨。在去呼和浩特之前,他对于媒体上澳亚国际牧场这类词汇并不是很感冒。他之前认为,不就是一养牛场么,叫那么国际化的名字吓唬谁啊。可是这次牧场之行却让他把过去的观点推翻了。他笑着说:“还是毛主席说的对,没有调查就没有发言权。去看了才知道我们国家的乳业发展到了一个什么阶段,只要用心,国产牛奶的品质是完全可以信赖的。”

  “奶源是牛奶产品的第一基因,只有奶源好,牛奶产品的品质才可能优秀。”蒙牛相关负责人介绍,目前蒙牛在全国总共拥有9座这样的万头级别的现代化牧场,规划还将陆续建设大量的现代化牧场,“像养孩子那样养牛的理念,我们会继续遵循”。

(责任编辑:koko)

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