中国目前库存粮食可以放心加工和消费

　　新华网北京3月31日电（记者王立彬）国家粮食局副局长任正晓31日在就全国粮食清仓查库工作接受中国政府网专访时说，中国目前库存粮食质量总体良好，可以放心加工、消费。

　　任正晓说，从近几年国家有关部门对库存粮食质量抽查结果看，库存粮食质量总体良好，质量合格率和品质宜存率逐年提高。以2008年为例，中央储备粮质量合格率达到97．9％，品质宜存率为99．5％；地方储备粮质量合格率和品质宜存率也较高。少数不达标的主要是原粮的杂质、水分、不完善粒超标。近8年的粮食库存检查结果显示，库存粮食质量明显好转。国家粮库杜绝了“陈化粮”，实现了人们期待多年的常储常新。所以从总体上看，目前库存粮食可以放心加工、消费。

　　与此同时，作为中央文明办等七部门组织开展的“百家食品企业践行道德承诺”活动的重要组成部分，中国最大的粮油食品加工贸易企业中粮集团31日在此间发起“从田间到餐桌”安全承诺。

　　根据这一承诺，中粮集团将打造一个“从田间到餐桌”全产业链粮油食品企业。这种全产业链模式以消费者为导向，控制从田间到餐桌需要经过的种植采购、贸易物流、食品原料和饲料原料、养殖屠宰、食品加工、分销物流、品牌推广、食品销售等环节，通过对各个环节的有效协同和控制，打造“安全、放心、健康”的食品产业链。