关注早餐 传递健康

　　早餐—— 一个很老的话题，很多人都知道早餐很重要，但在日常生活中，大部分人还是仅仅停留在油条、豆浆、小米粥、咸菜这“四大金刚”的饮食习惯上。甚至一部分人因工作或学习忙碌，连早餐都不吃。由此可见国民对早餐的认识还仅仅停留在尽量吃早餐的层面，至于早餐是否吃的健康、营养，怎养吃才会健康、营养还需考量。

　　其实，早餐是人们一天中营养、能量需求最多的一餐，早间七点到八点这一就餐时间也被民间称为“早餐黄金一小时”。

　　随着我国社会的不断发展完善，越来越多的组织除了注重经济效益之外，更加注重自身行为所带来的社会效益，注重百姓生活的质量。就拿早餐这一关乎人的身体健康的问题来说，首先是国家机构开始关注百姓的早餐，很早就推出了 “放心早餐工程”，陆续在北京、上海、济南、南宁等10余个城市推广。随后，已经有众多的组织和企业关注到这一问题，为了号召社会对早餐质量的关注、对生活质量的追求，日前商务部流动产业促进中心、中国烹饪协会联合CCTV《天天饮食》栏目共同主办了“蒙牛早餐奶 百分早餐健康行”早餐厨艺展示正式启动，开创了由政府牵头，行业协会、媒体、企业共同努力解决一个社会问题的先河。

　　“蒙牛早餐奶 百分早餐健康行”早餐厨艺展示将在全国108个城市陆续开展，主要通过CCTV《天天饮食》的影响力和在众多城市开展的早餐厨艺展示的方式传递蒙牛早餐棒来提升人们对于早餐的关注。特别是对于吃早餐、吃好早餐重要性的了解，并以此来提升人们的关注早餐，传递健康意识。活动将陆续从全国各地参与早餐厨艺展示的群众中推荐出30位优秀早餐爱好者作为央视CCTV—1《天天饮食》栏目的节目嘉宾，在全国观众面前，一展早餐厨艺特长。除了现场早餐厨艺展示方式全国传递蒙牛早餐棒外，一场 “蒙牛早餐棒”爱心传递活动也在网络上同步进行，网友除参与“蒙牛早餐奶 百分早餐健康行”厨艺展示外，还可以通过网上“蒙牛早餐棒” 传递活动，号召身边的人去关注早餐，传递健康。

　　“蒙牛早餐奶 百分早餐健康行”厨艺展示之所以能得到媒体、行业协会、企业的大力支持和认可，一方面是由于活动契合了国家推行的“放心早餐工程”的宗旨，更进一步提升国民对营养、健康早餐的重视，学会合理搭配营养早餐。这本身就是一件关注民生的活动，具有广泛的社会意义。另一方面，也是众多社会组织在践行其社会责任时所达成的共识。俗话说“民以食为天”，而“食以早为先”，早餐对于一个人身体健康的重要性已经无需更多的证明，早已形成社会的共识。然而由于社会节奏的加快，生活的紧张、时间的紧迫，人们往往很容易忽视早餐这一重要的就餐环节。但任何一个社会组织如果单凭其自身的力量很难将这一问题变成社会关注的焦点，而“蒙牛早餐奶 百分早餐健康行”活动正是以解决这一社会问题为出发点，融合中国烹饪协会的权威性，CCTV媒体的强势影响力并借助蒙牛早餐奶这一实际产品为依托，很好的完成了一次“社会实践”，成为一次具有公益性的解决民生问题的积极探索。

　　从“放心早餐工程”能够解决社会就业、带动消费、拉动内需，到如今“蒙牛早餐奶 百分早餐健康中国行”活动能够惠民生、保健康，都展现了国家行政部门充分行使其权利和义务的能力，展现了媒体、企业乐意为老百姓做更多实实在在事情的愿望。蒙牛集团的相关负责人也表示，此次活动的开展，不是一次普通的商业行为，而是蒙牛在为消费者提供更好产品的同时，对提高消费者生活质量、改善消费者生活习惯方面更多努力的结果。“我们不满足于制造好的产品，我们还要将向消费者传递好的生活理念。就像早餐奶与早餐的搭配一样，我们更希望我们的产品能够帮助大家获得更好的生活体验。”

　　在未来的几个月当中“蒙牛早餐奶 百分早餐健康行”将会带着社会各界对关注早餐的呼吁、对关注人们生活质量的心声走遍大江南北，相信这样的社会活动能够为我们带来更加良性、和谐的社会环境。