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狗肉也注水购买者不在少数 现场惨叫声不断

  狗肉也注水 购买者不在少数 现场惨叫声不断

  黑作坊一年宰狗2500只

  日前,读者刘先生来电反映,东丽区徐庄子有两家屠宰点,天天上演杀狗的血腥场面,既存在不少卫生隐患,又给附近居民带来了诸多困扰。随后,记者赶赴现场,进行了实地调查。

  现场直击

  屠宰点门前狗肉高挂

  根据刘先生提供的线索,记者来到紧邻徐庄子市场的一排平房,远远就听到凄惨的狗叫声,寻声望去,两个屠宰点门前高高地挂着血淋淋的狗肉,不少市民在店铺前排队等候购买。
一个大铁丝笼里关着好几只活狗,身上脏兮兮的,全都眯着眼打不起精神。屠宰点紧邻市场和居民区,前面就是繁忙的街道。

  走进一个屠宰点,记者发现,这里除了宰狗之外,还宰鸡。屠宰间里,给狗和鸡烫毛的大锅和各种刀具一应俱全。紧邻屠宰间的就是卧室,一张大床上放着脏兮兮的棉被和衣服。

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   宰狗现场惨叫声不断

  在另一个屠宰点,记者正赶上一幕惨不忍睹的宰狗现场。两名男子打开狗笼,一名穿黄上衣的男子手拿大铁钳,夹住一条大黄狗的脖子,大黄狗顿时发出惨叫,引来路人旁观。黄衣男子对路人的一片指责声置之不理。被钳子夹住的大黄狗为了逃命跑到街道上,但是无济于事。只见黄衣男子使劲拽着手中的铁钳,另一名穿牛仔裤的男子拼命用脚踹着大黄狗,将其赶进屠宰间。在两人熟练的配合下,喉管被尖刀刺中的大黄狗发出一阵凄厉的惨叫声,很快就一命呜呼了!

  记者调查

  屠宰点老板:“狗肉要多少有多少”

  身穿红色上衣的女老板,自称姓丁,见假装成狗肉馆老板的记者前来采购,笑脸相迎。“零售每公斤最低20元,整只每公斤18元。大小都有,一般的十来公斤,大的有20多公斤。”

  “你这儿的狗肉不会有问题吧?”记者问道。“我们在这儿(做了)好几年了,每天都有很多人来买,他们吃着都没有问题。一般坏狗(病狗、死狗)我们也不要,因为我们一看就知道,要是你还不放心,可以看着我们宰活狗。”丁某回答。

  另一家屠宰点的老板张某更是拍着胸脯打包票,“要多少给多少,一天要一百条,我们都能供应得上。”张某告诉记者,平常他们每天要宰七八只狗,冬天生意会更好,每天要宰十来只狗。按照这样的数据计算,每家屠宰点每年要宰2500多只狗。对于那么多狗从何而来,他们表示,他们有自己的渠道,如果急需的话,甚至“打个电话就有人送货上门”。

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   知情市民:狗被宰杀后还注水卖

  记者看到,这两个屠宰点,既没有给工作人员办理《健康证》,也没有消毒器械。对此,两个屠宰点的老板解释:“我想办证,可是他们不给我办。”

  知情人刘先生介绍,一家屠宰点居然将狗屠宰后注水卖。经注水出售的狗肉批发价格较未注水的狗肉价格 ,每公斤便宜1元钱左右。

  附近居民张先生介绍,两个屠宰点每天早晨6点就开张,晚上9点才关门,一方面,动物叫声搅得周边居民不得安宁;另一方面,这样的私屠乱宰存在卫生隐患。更重要的是,让孩子们看到这么残忍的屠宰场面,着实不利于身心发展。

  部门说法

  私屠乱宰存众多隐患

  记者随后将情况通报给东丽区动物卫生监督所。工作人员介绍,根据我国《动物防疫法》有关规定,动物要集中进行屠宰、检疫,屠宰点必须远离居民区,依法取得《动物防疫合格证》。而这两家屠宰点均未办理《动物防疫合格证》,属于私屠乱宰的黑作坊,应该坚决予以取缔。

  工作人员认为,街头、路边的屠宰作坊,大都收的是野狗,几乎都未经过检疫,这样的狗身上可能携有狂犬病等人畜共患病,将对人体健康产生危害。如果携带狂犬病的狗在屠宰过程咬伤屠宰者,不经处理或处理不及时的话,就会危及生命。而正规的屠宰点,必须具备与屠宰量相符合的车间、设备、消毒工具等,工作人员应办理《健康证》,其生产的下脚料全都要经过无害化处理。

  东丽区动物卫生监督所的工作人员表示,他们已经下达了《责令改正通知书》,责令两家屠宰点限期改正。如拒不改正,该所将尽快取缔两家黑作坊。(记者刘彩霞李卫民 摄影记者 王倩)

  第 3 页 (来源:天津网--城市快报)
(责任编辑:黄成勋)

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