奥运场馆“水立方”将迎来国际美食盛典

　　新华网北京4月21日电（记者张淼淼）21日上午，第六届全国烹饪技能竞赛总决赛暨2009“水立方杯”北京国际美食盛典将在国家游泳中心“水立方”开幕。

　　20日，主办单位中国烹饪协会、第六届全国烹饪技能竞赛组委会、北京市商务委员会、朝阳区政府以及承办企业全聚德（集团）联合发布了这一消息。

　　据介绍，本次活动分为第六届全国烹饪技能总决赛、餐饮业非物质文化展示、北京健康特色美食周三个主题板块。

　　4月22日至24日，第六届全国烹饪技能竞赛总决赛将在北京军区炊事技术培训中心举行，来自全国的250位金牌选手将一决高低。据了解，此次参赛的选手除了要参加热菜、中式面点、冷拼、食品雕刻、西式烹调、西式面点以及餐厅服务等项目的比赛外，还将统一参加理论考试。届时，市民可到现场免费领取参观票观摩大赛。

　　与此同时，餐饮非物质文化遗产传统技艺及文化展会将在“水立方”西南侧通道举办，展会的一大亮点就是国家和北京市认定的共13项餐饮非物质文化遗产将进行现场展示。此外，北京餐饮改革开放30年摄影展也将亮相展会，用镜头记录改革开放30年来北京餐饮行业的发展历程。

　　另外，“美食周”期间，北京八个区县将推出各具特色的主题活动，其中东城区将在簋街推出“健康特色簋街行”打折促销活动；大兴区将在4月20日至24日组织22家国家级酒家、特色餐厅参加“凭卡打折”活动；延庆县将组织新风大酒店、中银酒店等每天推出一道健康美食特价菜、品尝当地山野菜等活动。