广东“瘦肉精”案开审 被告被控销售有毒食品罪

　　新华网广州4月28日电（记者孔博）广州“瘦肉精”中毒事件后的首起刑事诉讼，28日上午在广州市白云区人民法院开庭审理，邓云高等3名被告人被指控涉嫌销售有毒、有害食品罪。

　　据广州市白云区检察院指控，2008年10月开始，邓云高租用蔡建飞（另案处理）承租的位于广州市白云区的广州市金戎牲畜交易批发市场37号档口销售生猪。

2009年2月21日晚，邓云高明知所销售的95头生猪含有盐酸克伦特罗（俗称“瘦肉精”）有毒、有害成分，仍雇佣刘训尧、肖学庆对当中的40余头生猪在37号档口进行管理和销售。同时，邓云高还将其余的生猪运往该市场外的北太公路路边销售。22日1时许，广州市白云区兽医卫生监督检验所等部门的工作人员对该档口所销售的生猪进行检查，当场查获涉嫌含有盐酸克伦特罗成分的生猪31头。同日，经广州市动物防疫监督所检测，从这31头猪中抽取的5份尿液样本中，检出4份样本含有盐酸克伦特罗成分，浓度均大于100微克／升。

　　公诉机关认为，邓云高、刘训尧、肖学庆3人结伙销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品，已经构成销售有毒、有害食品罪。其中，邓云高是主犯，刘训尧和肖学庆是从犯，应当从轻处罚。

　　广州市白云区法院将择日宣判该案。

　　名词解释：

　　瘦肉精 是一类药物，而不是一种特定的物质，是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。

　　目前，能够实现这种功能的物质是一类叫做β-兴奋剂（β-agonist）的药物，比如在中国造成中毒的克伦特罗（clenbuterol）和美国允许使用的雷托巴胺（Ractopamine）。

　　瘦肉精 在上海曾经引发了几百人的中毒事件。而在台湾，由于从美国进口的猪肉里含有瘦肉精，几乎挑起一场政治争端。奇怪的是，在美国、加拿大、新西兰等国，瘦肉精这类物质的使用却是合法的。

　　在中国，通常所说的“瘦肉精”则是指克伦特罗。它曾经作为药物用于治疗支气管哮喘，后由于其副作用太大而遭禁用。

　　其它这样类似药物还有沙丁胺醇（Salbutamol）和特布他林(Terbutaline)等，同样能起到“瘦肉”作用、却对人体健康危害过大，因而造成安全隐患。它们也因而在全球遭到禁用。