墨西哥猪流感疫情冲击华人餐饮业 餐厅只能外卖

今天上午，“利口福”餐馆的当地员工在工作中也戴着口罩，以防猪流感

“利口福”餐馆门前冷冷清清，门口的告示上写着：“根据政府要求，现在只提供外卖。”

　　疫情冲击华人餐饮业 墨西哥城“老字号”中餐馆没生意可做 员工无奈不停打扫　店里从没有这么“干净”过

　　连日来，墨西哥、美国等国家相继发生人感染猪流感疫情，世卫组织已将猪流感警告等级提升至第五级，并要求被病毒袭击的各国迅速作出反应。

　　记者连线墨西哥、美国等地的中餐馆及当地华人团体，发现这场疫情不仅触动世人神经，也使海外华人餐饮业、旅游业等都受到很大冲击。

　　餐饮业

　　整体受损

　　全部餐厅只能打包外卖

　　“可以说，餐饮业受到重创！”墨西哥华人华侨社团联合总会常务秘书王利告诉记者，从29日上午开始，墨西哥政府要求全部餐厅不能接待顾客，只能打包外卖。

　　王利说，这样一来，大家就更不敢去外面吃饭了，“就连谈生意都改用打电话、发邮件。”

　　许多中餐馆干脆关门放假，剩下还在坚持的心里也没底。而所有旅游公司根据政府的最新要求，必须暂时停业，现在营业额为零。

　　王利说，华人们都觉得这次猪流感跟非典很像，联合总会每天都能接到许多华人的电话，有些华人不了解情况，很惊慌，希望能尽快回国。

　　王利告诉记者：“昨天就有一个，刚才我又接到一个电话，说想回国，又担心中国边检严格，问我现在还能不能回去。”

　　联合总会现在每天都会发一些新闻简报和防疫提醒给墨西哥华人，及时跟大家通报病情发展，安抚大家情绪。

　　个例讲述

　　清闲到“快要闷死了”

　　“利口福”是墨西哥城里一家老字号的中餐馆，由于味道最正宗成为华人首选的中餐馆。来自广东的老板娘邓女士以前总是从早忙到晚，从来没想过自己有一天会清闲到“快要闷死了”。

　　今天，在接到记者电话时，邓女士一上来就叫苦不迭，“生意不是一般的差，根本就是零。”

　　邓女士说，猪流感一暴发，生意立刻减了一半。以前每天怎么都能挣个5000多元，后来一下子降到2000多元，接着就是1000多元，而“今天更惨，一分钱没有”。

　　她告诉记者，疫情刚开始那会，生意少归少，无论如何还能撑下去，大不了少进点，少做点。

　　邓女士说了一个有趣的现象，以前餐馆的顾客是中国人和当地墨西哥人各占一半，疫情暴发后几乎都是墨西哥人来吃，“反而是那些墨西哥顾客什么都不怕，鱼香肉丝、咕咾肉、糖醋里脊等有猪肉的菜照吃不误！”

　　员工没事做不停打扫卫生

　　“现在可好了，进货的市场统统关闭，别说猪肉了，连海鲜、水果都不卖了。今天是什么都没买到！”巧妇难为无米之炊，再这样下去，邓女士不想停业也得被迫关门。

　　邓女士的店一共有20多名员工，生意不好只得给一部分人放假，即便如此上班的员工还是无事可做。没有顾客上门，大家就经常打扫卫生，“我的店里从来没有这么‘干净’过！”她苦笑着说。

　　“现在完全不知道什么时候才会好起来，真担心再过半个月治安就会差了！”邓女士言语间充满了担忧之情。

　　波及美国

　　猪肉生意受连累今天最严重

　　“准确地说，猪肉生意是从昨天开始明显下降，今天最严重。”全美餐馆反暴力联盟主席黄克锵今晨告诉记者，前几天华人经常议论猪流感，但没有多少人在意，生意也没有受到明显影响。

　　随着美国猪流感疫情的蔓延，纽约地区的感染人数上升到全美第一，大家就开始慌了，去市场买猪肉的人明显减少，大大小小的中餐馆、酒楼里用猪肉做的点心和菜的数量也急剧下降，“客人都不敢吃，商家也不敢进货了。”

　　黄克锵说，由于之前疯牛病、非典和禽流感积累了经验，现在顾客的自我保护意识都很强，卫生方面处处提高警惕，中餐馆的洗手间使用率大大提高，互相见面都是打声招呼问候一下平安，没有人见面握手了。

　　黄克锵多年来一直保持着一个习惯，回家先洗手，甚至要洗澡，然后再跟孩子接触，就怕把细菌、病菌带回家，传染给家人，“以前人家都说我太挑剔，每次疫病袭来又觉得我这样做是对的！”

　　旅游业

　　疫情触动脆弱神经

　　据海外中文媒体报道，在意大利威尼斯经营旅行社的洪先生得知意大利出现疑似猪流感患者，第一时间便向拉美地区的合作旅行社发出传真，在猪流感疫情没有完全控制的情况下，旅行社将停止接待拉美地区旅游团。

　　与此同时，意大利一些从事导游业的华人，也向旅行社提出，暂时不陪同拉美旅行团出游。

　　美国一些旅游热点城市出现猪流感病例后，南加州华人旅游业者担心，猪流感会给旅游业带来重创。从业者王杰生表示，现在经济形势不好，已让旅游业受到影响，如果猪流感蔓延，那真是雪上加霜了。

　　不少华人从业者表示，旅游业的特点是“很脆弱”，一有风吹草动即会遭受重大影响。他们回忆说，从“9·11”恐怖袭击事件、伊战、2003年的非典，以及后来的金融风暴都给旅游业造成了重大影响。

　　本版撰文/记者陶韵西供图/“利口福”餐馆邓女士