重庆中小学启动晨检制度 厨师手有伤口不能烹调

　　全市中小学启动晨检制度

　　厨师手有伤口不能烹调

　　本报讯　昨天，市教委发出通知，要求全市各级各类学校启动晨检制度，密切注意学生身体健康状况，并对他们进行猪流感的相关防疫知识教育。

　　据了解，通知要求全市中小学校要立即落实猪流感疫情的预警机制，并启动学生晨检制度，学生因病缺勤要进行病因追索并做好登记，如果发现学生出现发热症状，老师要立即督促学生和家长到医院就诊。

　　记者从巴蜀小学、珊瑚实验小学、南开中学、育才中学等学校了解到，待学生五一假期返校之后，将全面启动各项预警和防控机制。记者　汤寒锋

　　厨师手有伤口不能烹调

　　本报讯 记者昨日从重庆科技学院、工商大学、交通大学等高校了解到，高校特别在校园网上开辟专栏，宣传预防猪流感知识。上述几所高校要求后勤采购环节实行“健康通道”，防止问题猪肉入校园。同时要求食品烹调安全。比如食堂师傅手上有伤不能烹调猪肉等禽类食品，食堂在制作猪肉类菜品中均采用高温烹调，即温度达到71摄氏度以上。

　　为应对随时可能出现的疫情，工商大学储备了能消毒10万平方米的消毒药水，同时还采购和储备了一定量的预防病毒感染的药品。此外，还正在组织采购和储备如口罩、体温计等医疗防护物品。

　　重庆科技学院、交通大学本周初就部署预防和宣传工作，动员学生五一期间不在人群密集地方逗留，一旦发现有发热、咳嗽学生，立即上报。　 记者 何英