国产大豆价格受冲击 产业链面临严重萎缩(图)

　　探索

　　出路

　　大力发展国产高品质大豆豆制品深加工

　　在我国粮食体系中，大豆是唯一完全与国际市场接轨的。

华南农业大学经济管理学院熊启泉教授告诉记者:“人们更多地把大豆看作是经济作物而不是粮食作物。”他认为，由于大豆从种植到加工制造，产业链长、深加工环节多，有更多的获得附加值的机会，这也是外资特别青睐的原因。

　　在广发期货分析师袁健斌看来，造成中国大豆这种局面的一个重要因素是国内刚性需求增长快，而产量却保持稳定，使得需求缺口逐渐放大，必须要依赖进口来弥补。“但过高的进口依存度，必然导致国内大豆价格易受到进口大豆价格的冲击。”

　　难道要放弃国产非转基因大豆吗?“这个肯定不可能!”王小语表示，作为大豆的发源国，几千年的历史证明，国产大豆一直是优良品种。“而转基因大豆对人体的影响还没有定论。”他还补充说，“转基因大豆专利权被国际资本牢牢控制，中国还要向他们购买。”

　　国产大豆的出路在何方?“国产大豆要充分发挥其优势。”广东珠江桥总经理吴惠玲认为，转基因大豆通过改变基因使得油脂含量人为增高，在榨油方面，国产传统大豆优势逐步丧失，但国产大豆蛋白质含量高，营养价值丰富，适合开展酱油、豆制品等领域的深加工。由于公司秉承“天然、健康、美味”的理念，珠江桥酱油一直坚持只从黑龙江购进种植技术要求更高的有机国产大豆。“相比购买进口大豆，我们的成本要增加200元一吨。”其绿色品牌之路受到了消费者的认可，吴告诉记者，他们的高端酱油能卖到28元/瓶，而市场上同容量的普通酱油只卖4元左右。

　　“国产非转基因大豆的优势还没有完全被发掘出来。”吴惠玲表示，因为其几乎没有受到污染，且营养价值丰富。珠江桥生产的酱油在国外受到追捧，“金融危机对我们几乎没有影响，我们的新产品在荷兰、瑞典等市场的出口量增加了两倍!”

　　她说，在国外特别是欧洲，出于对安全和质量的重视，消费者对有机绿色食品的认可度很高，“国外有很多有机食品专卖店，北京、上海也开始出现了”。她乐观地表示，对国产有机大豆的市场需求肯定会越来越大。

　　“国产大豆的价格就应该比转基因的高。”吴惠玲希望有关部门和行业加强对消费者的教育，同时应当强制要求企业在食品包装上明确标识“是否含转基因”。“欧盟这一点做得很好。”

　　出路

　　调整战略，走特色产业化之路

　　国产非转基因大豆未来命运如何，正是振兴中国大豆业最为关键的因素。而如果国产大豆产量萎缩，中国仅有的在非转基因大豆上的定价优势也将丧失。在王小语看来，既然必须要“与狼共舞”，那么就得加强修炼自身内功。“国家应当从战略角度出发，制定一些长远规划，加大对大豆产业的引导与扶持。”

　　中国工程院院士、著名大豆遗传育种专家盖钧镒在中国—国际可持续大豆发展研讨会上提出，我国大豆产业主要任务是必须发展规模化种植，依靠科学技术发展中国大豆产业。国家应从政策上立足国内解决大豆供应问题，稳定大豆市场，从而在国际上逐步取得大豆的发言权，建立完善、及时、可靠的信息服务和预警机构。他说:“政府应该采取措施对大豆产业结构进行调整，从大豆育种、选种到种植，到销售、物流，到下游工业，推进大豆产业一体化程度；鼓励和支持建立大豆产业基金，用市场的方法推动大豆产业的转型和整合。”

　　5月10日，由中国大豆产业协会发起的大豆产业化体制和机制创新试点启动仪式在大庆市林甸县举行。至此，东北大豆的产业化试点增加到了4个，除大庆外，其余三处分布在齐齐哈尔市的克东县、内蒙古自治区扎兰屯市、黑龙江农垦总局红星农场。参与试点工作的王小语介绍，试点将采取公司+基地+农户的模式，致力于提高大豆的生产率，促进规模化种植，降低成本。

　　这些试点的创立被看作旨在拯救国产大豆的又一举措。但要解开国产大豆困境的死结，实现中国大豆产业的自我救赎还有更多更远的路要走。

　　记者观察

　　中国非转基因大豆

　　生产不能放弃

　　面对国产大豆危机，我们应当看到，中国的非转基因大豆作为一种宝贵资源，不仅不能放弃，而应加以保护和发扬。中国应该培育非转基因大豆及其产品在国内和国际上的竞争力。加快非转基因大豆生产出口基地建设，靠非转基因这一品牌确立自己在世界大豆品种中的地位，积极开拓国际市场，重新夺回国产大豆的定价权。

　　事实上，大豆深加工领域广阔，国产大豆蛋白质丰富，不必在出油率这一棵树上吊死。因此要加快国产非转基因大豆的深加工产业的发展，国内已经有一些企业意识到了非转基因大豆加工产业的巨大前景，加工产品由原来单一的豆粕、大豆食用油发展到大豆胚芽、天然VE、大豆甾醇、大豆皂甙、大豆异黄酮等高新科技、高营养保健产品。

　　不过，黑龙江大豆协会产业发展部部长王小语告诉记者，黑龙江的大豆加工企业也在尝试，但由于规模较小，缺乏知名品牌，而导致议价能力低下。这些豆制品出口到日本、荷兰等国家时，往往遭受对方压价，利润十分有限。他认为，国家在推动本土豆制品加工企业走规模化、品牌化道路的过程中仍大有可为。

　　放眼国内，除中粮外，我们的粮油食品企业没有一家的实力可以和四大跨国粮商相提并论，强弱对话中，弱者自然难以占到便宜。因此，大豆定价权丧失的根本原因，在于我们缺乏在国际贸易中具有话语权的世界级企业。

　　外资的进入对于中国油脂行业来说并不是洪水猛兽，只要我们的大豆产业通过对自身能力的修炼，降低生产成本，改变经营思路，培养我们自己的“豆业航母”，增强我们的竞争力，最终一定会走出低谷。

　　2008年9月，国家发改委发布关于《促进大豆加工业健康发展的指导意见》的通知。鼓励内资企业通过兼并、重组，促进资源整合，培育一批加工量2000吨/日以上，产、加、销一体化，具有较强竞争力的大豆油脂加工企业(集团)。或许在不久的将来，在豆业的“阵痛期”过去之后，中国的油脂业会出现几个真正能与外资抗衡的粮食巨头，到那时，现在面临的困境也许就是我国油脂行业的一个新的起点和转型契机。

　　专题撰文本报记者黄应来

　　实习生唐小慧

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