酒店高价酒水暴露潜规则 普遍高出市场价格50%

　　酒店“高价酒水”暴露“行业潜规则”

　　记者探寻省城餐饮市场酒水价格

　　“每次与朋友聚会、单位聚餐等活动，我们都得安排专人负责买酒水。实在是酒店酒水价格太高了，自带酒水去酒店吃饭也是不得已呀！”昨日，在并州路一酒店门前，消费者孙先生拎着一瓶刚买的红酒，无奈地告诉记者。

　　那么，酒店酒水价格与超市价格相差到底有多大？连日来，记者通过走访太原市部分超市、专卖店及餐饮酒店后发现，消费者经常选择的主流酒水，酒店价格普遍高出市场价格的50%，有的甚至达一倍或二倍以上。比如专卖店标价为386元的三十年陈酿青花瓷汾酒，在新建路一家星级酒店为580元，差价为194元；零售市场售价一瓶150元的五粮春，进了酒店涨为230元，比市场价格高出50%。

　　另外，一些中低档白酒的价格也相差很大。如39度杏花村福酒，超市标价15.3元，酒店价格为35元，价差19.7元；古越龙山5年陈酿，超市售价14.5元/瓶，餐饮企业标价38元，价差23.5元，高出市场价格的一倍以上；汾阳王240毫升瓶装的超市标价为8.8元，餐饮企业标价一般在15元-25元，几乎是超市售价的2-3倍。

　　除了白酒价格离谱，市场上各类啤酒、红酒也不例外。

　　记者比较了一下，市面上一般的长城干红葡萄酒在三四十元左右，但在这些酒店的酒水单上却是68元、88元甚至是128元；零售价为3.9元的青岛（普通）啤酒在这些酒店里卖到了10元-15元。一瓶科罗娜啤酒超市定价为8.5元，而在亲贤街一酒吧则被卖到30元一瓶。一些饮料、果汁的价差幅度也很大。如汇源果汁、桃汁超市价一般都是11.5元，但餐饮企业标价为28元，价差为16.5元；可口可乐，超市价2元/听，饭店至少4元。

　　如此看来，废除不合理的“行业潜规则”，迫在眉睫。

　　今年年初，太原市消协就曾针对当下餐饮企业中普遍设置的“开瓶费”、“包间费”、“餐位费”、“消毒餐具费”、“谢绝自带酒水”等条款，在全市范围内开展了“消费体验调查活动”。从调查结果来看，消费者普遍认为饭店设置谢绝或禁止自带酒水、饮料，侵害了消费者权益。98%的消费者认为，饭店收取“消毒餐具费”、“餐位费”等很不合理，强烈要求相关部门取消这些不公平行业惯例。“饭店这样的条款，其实侵犯了消费者的自主选择权和公平交易权，属于真正的霸王条款。”太原市消费者协会赵琪副秘书长接受记者采访时表示，《消费者权益保护法》第九条明确规定，消费者享有自主选择商品或者服务的权利。消费者在自主选择商品或者服务时，有权进行比较、鉴别和挑选。“然而，眼下餐饮企业不但普遍酒水价格偏高，而且普遍设置谢绝或禁止自带酒水的规定，显然是侵犯了消费者的自主选择权和公平交易权。”

　　她分析认为，餐饮企业设置谢绝或禁止消费者自带酒水，真正原因有三：一是为了获取高额的酒水利润；二是目前我国餐饮界一直将“谢绝自带酒水”和“加收开瓶费”解释为“与国际惯例接轨”，“但事实上权威数据显示，国外饭店出售的酒水价格仅比市场价高出10%左右，而国内饭店的酒水价格则比市场零售价普遍高出50%甚至一倍以上，以至于酒水已经成为餐饮业的主要利润来源，因此，盲目讲与国际惯例接轨实在是无稽之谈”；第三，部分消费者消费意识淡薄，如“多一事不如少一事”的心态，助长了商家不良风气的蔓延。

　　太原市消协建议政府及相关部门，应尽快出台相关法律法规、加大行政监管力度，切实改变餐饮企业限制消费的不合理行为。三晋都市报

　　本报记者 张 琦