新华网北京5月27日电（记者殷丽娟、黄小希）由北京市科学技术委员会、京粮集团联合建设的粮油食品产业研发基地27日正式成立。据了解，该基地是我国首个粮油食品产业研发基地，由政府资助，企业投资，将构建北京市农产品“从农田到餐桌”的全过程检测监控管理技术体系。

　　据悉，粮油食品产业研发基地以京粮集团所属北京市粮食科学研究所为依托，整合了北京市农科院、中国农业大学等粮油食品科技领域的优势资源，通过粮油加工、粮食储藏等科技创新，向上游延伸带动籽种产业、农业种植的优势发展，向下游延伸为食品加工业提供安全保障。近期，该基地将开展小麦良种选育、籽种监控、小麦生长无害化管理、核桃杏仁等功能性食用植物油加工技术研发等工作。

　　京粮集团副总经理赵颜明告诉记者，现代粮油食品产业链无论在纵向还是横向都已实现拓展，“纵向上，前端已前移至田间地头，终端粮油食品则向专用、特色、营养和安全方向发展；横向上，粮油食品产业则要在不同环节根据需求生产附加值更高的工业和民用产品”。赵颜明表示，京粮集团率先在同行业组建粮油食品产业研发基地，充分发挥了京粮集团国有主渠道及品牌影响力的优势，有利于提升整个行业的技术水平，保障首都粮油食品安全。