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川茶如何创出自己的“龙井”?

2009年06月07日06:38 [我来说两句] [字号: ]

来源:四川在线-四川日报
  龙井不是一户茶企的品牌,而是一方茶叶的区域品牌。从成都把上百个茶叶品牌统一为“天圃”起,川茶也开始强力打造区域品牌———

  本报记者董世梅昨(6)日,有着茶叶界经典盛会之称的国际茶业大会暨展览会在成都拉开大幕,来自世界各国的茶业组织主要负责人与30多个国家和地区的茶叶贸易商云集四川。


  就在大会开幕前一天,成都茶产业研讨会提出,逐步整合现有的100多个茶叶小品牌,使川茶形成类似龙井的拳头品牌,在全国打响。

  此前,巴山雀舌、蒙顶茶、峨眉山茶、七佛贡茶等区域品牌也曾打出旗号,却未形成强力品牌。如何打造川茶的区域品牌?与会者给出了许多金点子。

  差异化品牌定位

  点子一:高端

  点子二:早市古琴、长嘴茶壶……成都展区“天圃川茶”四个大字尤为醒目。“天圃”二字正是成都百余家茶业企业共同的品牌。相关负责人介绍,品牌将以兰芽、毛峰、雀舌打造的绿茶为突破点,逐步打造高端川茶代表。

  我省产茶量居全国第二,茶园面积与闽、浙相近,但产值不及他们的一半。缺乏强有力的区域品牌成为川茶发展的“沉疴”。

  “现在打造区域品牌正当时。”省茶叶行业协会秘书长龚长泉解释,金融危机下,众多茶业中小企业都希望摆脱散兵游勇的状态,整体出击,“这种心态有利于整合品牌”。

  数据显示,中国占世界绿茶出口量的85%左右。“成都依托浓厚的茶文化和天然的优势资源,打造高端绿茶很有条件。”中国食品土畜进出口商会会长霍建国如是说。

  成都市农业委员会副巡视员梁岩指出,竞争优势恰在于“早”———蒲江雀舌茶比国内的龙井茶、碧螺春等早上市10-25天,完全有条件成为国内的早市名茶。不过,品牌效应不强、规模化和标准化不足等需要改进。

  提升内外竞争力

  点子三:精深加工点子四:标准化生产点子五:科技攻关展会上,江苏、浙江等省的抹茶粉、抹茶片、各式茶点引得宾客驻足。江苏鑫品茶业负责人告知,公司传统绿茶内销,茶点系列则多用于出口,“抹茶粉的附加值比传统绿茶高2倍,且可充分利用茶树资源”。

  川茶要打造区域品牌,更要从品质上提升竞争力,这是众多专家的共识。欧盟茶叶委员会农药工作组有关人士建议,应借鉴欧洲标准化生产方面的经验,以提高产品生产效率与产品附加值。

  借助国际茶业大会的平台,金叶茶叶有限公司副总经理邓小林大有收获———两天前18位俄罗斯客人到访,达成了每年供货50吨红茶的协议。

  “去年1500万元的技术改造投入,一下就见效了。”邓小林介绍,去年该厂全部改建标准化厂房,并与宜宾茶叶研究所、西南农业大学等科研院所联手攻克砖茶的降氟问题。“现在我们生产的砖茶含氟量在全国同行中处于最低水平。”也恰好因为有标准化生产、有3项技术专利、有强大的技术团队,公司一举签下出口大单。

  公司还在包装上做文章:改竹条包裹的砖茶为纸包装,大盒包装的转变为小盒分独立小袋包装。“这种出口产品更适合城市和国外消费者的习惯。”

  增强品牌知名度

  点子六:长期营销

  点子七:整体出击点子八:多元化营销采取强有力的营销手段,提升品牌知名度,也成为专家建议的重要方面。

  龚长泉说,区域品牌必须依靠长期、有效的营销手段做支撑,不能就靠一时宣传。

  名山正大茶叶有限公司的作法似乎与之相承。大区经理吴雪莲介绍,公司以专卖店形式扩大品牌影响力,准备趁金融危机扩张成本较低等优势逆势扩张,计划再在省外建立近20家专卖店,同时补充营销人员。

  展会上,凭借“安溪铁观音”名震全国的福建茶业,“整体出击”组团亮相。“我们一共有27家企业,40多个展位。”福建茶业学会会长冯廷佺介绍,目前福建省从事茶叶种植、加工、生产和销售的有35万人,约占到全省人口的1/10左右。“我们的营销大军更庞大,不仅遍布全国,且人数都在百万左右。”

  国际茶叶委员会主席迈克·奔斯顿则表示,四川茶叶品质优良,不仅要有自己的品牌,同时要更多地利用市场呈现发展优势。

  成都相关部门表示,在打造天圃川茶的过程中,将多开发与茶有关的生态观光游,开发茶饮料、茶食品和茶川菜等配套产品,多元化营销。

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