新快报记者 余锦境

　　近些年，随着珠三角城市化运动的兴起，日本7-Eleven、BP石油集团旗下的AMPM、上海联华快客、上海可的、全家、喜市多（c-store）及香港OK等外来连锁便利品牌纷纷杀入广州市场并广泛布点。在外来资本经过一番圈地扩张以及优胜劣汰后，广州本土的实力资本亦开始进军便利店领域，而近期，沃尔玛、Tesco、华润万家等零售巨头也纷纷开拓社区便利店业态，业态竞争全面升级。

　　可以说，现在已经没有一个便利店品牌可以独步广州街头，在这样的竞争形势下，重新思考自己的成长策略显得十分必要。

　　“蛋糕”虽大困扰重重

　　外来资本纷至沓来，无非是看中了广州零售业这块“蛋糕”。“相对于北京和上海，广州连锁便利店的密度其实不算大，很多人都看到了商机所在。”OK华南区市场部副经理石慧冰表示。

　　广东省连锁经营协会在日前发布的一项调研报告中预测，2009年便利店将会呈快速发展趋势。还有便利店商家预计，未来一至两年内，广州的便利店数量会增加一倍。

　　本来就微利的行业真的能支撑这么多的介入者吗？业内人士指出，实际上，目前众多便利店面临的最大困扰，就是没有核心竞争力。

　　同质化严重的问题在便利行业中显而易见。只要大家有兴趣，去到哪一家便利店，所卖的东西都差不多，服务也差别不大。目前，与普通士多店雷同的即时消费的食品和药品、书刊、报纸都是7-Eleven、OK、喜市多、全家等知名便利店的拳头产品。

　　此外，广州的便利业还普遍面临赢利不足的问题。好铺难找，另一方面铺租不断上升。“大家的同质化比较严重，即便出高价拿到的铺位也未必赚钱。”某品牌便利店店长告诉记者，扣除昂贵的租金，加上人工费、水电费、设备及装潢折旧费用，还有加盟金、网费等等一系列看得见的费用，一个月收入才四五千元，再算上那些看不见的费用，已经没什么赚头。

　　观察人士分析，随着沃尔玛、Tesco、华润万家等大卖场开始往社区型购物中心进行转型，购物中心转向走连锁化发展之路，以及传统百货则向购物中心和精品化转变。显然，便利店面临“内忧外患”的两难之境。

　　突围：个性化+随需应变

　　消费者上超市，是为了解决家庭“大冰箱”的问题，但随着生活节奏的加快，光顾便利店的人也会越来越多。便利店现有的消费版块有三个：速食、常规商品、和解决顾客生活中不方便的服务项目。

　　有专家指出，便利店应突破传统经营思维，从专业化的便民服务着手，譬如代缴费用、家政清洁、做与民众休闲息息相关的活动外联点等等，可以把周边人群都吸引到便利店来，做到真正“便利”。

　　另一方面，目前许多便利店也跟着在传统节日搞促销，但与大卖场的火热销售、大口“吃肉”相比，便利店只有“喝汤”的份。业内人士指出，便利店的促销应该与大卖场的传统节日大促销错开，不妨独辟蹊径，从温度变化、季节变化、商品变化中找寻新的行销活动主线。在这方面走在前面的如广州个性化便利店——“快捷”，与通常售卖商品的便利店不同的是，“快捷”主攻家用电器清洗、家庭保洁、家居布置、请保姆、家庭庆典操办等小区家政服务，是一家专业的“家政便利店”。

　　目前正在力推个性化服务的还有喜市多，据了解，除了推出电话定购服务外，从2008年开始，喜市多还专门通过上海总部采购鲜活的阳澄湖大闸蟹，顾客只要在喜市多门店下单，便可通过喜市多买到与上海当地价格一样的阳澄湖大闸蟹。