吴迪 摄

吴迪 摄

　　新报讯【见习记者 王子瑞 15302111828】楼下烧烤店的老板引进鳄鱼招徕顾客，楼上的居民却觉得不太安全，怕鳄鱼跑出来伤人，店老板的良苦用心得不到食客们的肯定，不少居民表示，别说是吃，看着都特别害怕。

　　引进鳄鱼这枚“重磅炸弹”来吸引顾客的烧烤店，就在北辰区宜白路附近的一处小区一楼。前天21：00，记者根据居民提供的地点来到这家烧烤店门前时，店门口一个白色大塑料箱颇有人气，不少前来就餐的客人没有围坐在桌前，倒是都围着这个白色塑料箱子转来转去，箱子中间的一名身穿白色厨师上衣的男子，正在和围观的客人聊着天，而且还用水桶不断地往箱子里灌着水。

　　记者凑到白色箱子跟前，看到这个白色塑料箱子还真不小，高度就足有1米多，长度将近2米，箱子的上面用带有网眼的塑料盖盖着，透过网眼看到一条鳄鱼正在箱底静静地趴着，鳄鱼的眼睛还不时动来动去。看到围观的人越来越多，站在中间身穿白色上衣的男子准备将鳄鱼拿出来给大伙演示一下。

　　当这名男子拽起鳄鱼尾巴时，鳄鱼并不太配合，猛烈地抖动着身体，这名男子猝不及防将手松开，鳄鱼溅起的水甩在围观者身上。

　　可能是看到鳄鱼凶猛的表现，不少被“冒犯”的顾客马上回到了餐桌前。随后，记者和刚刚给大伙展示鳄鱼的男子吕先生攀谈起来，据他介绍，自己就是烧烤店的老板，购买鳄鱼也是为招揽生意，在办理了《特许经营许可证》以后，买了两条鳄鱼，但卖得并不好。记者观察了一下，一个晚上也没有客人点鳄鱼肉。

　　卖鳄鱼 想着挺赚钱 卖着怕赔钱

　　除了客人对鳄鱼的冷漠，不少住在楼上的居民对楼下烧烤店的鳄鱼也是敬而远之，住在小区的张女士表示：“很担心这只鳄鱼会跑出来，到时伤人怎么办？”

　　其实，对于卖鳄鱼肉，店老板也感觉有点尴尬，“我知道有些居民对此有些恐惧，我会把鳄鱼管好，每天都会把它放在很高的大箱子里，大门紧锁后，它是爬不出来的。我担心的是我的鳄鱼肉会不会大卖，从目前的情况看，鳄鱼肉不是很受欢迎，本来这一条鳄鱼就不会赚得太多，现在看来赔本的危险也同样存在。”

　　店老板坦诚地告诉记者，烧烤店走鳄鱼路线还是从2个月前开始，但是这条致富路线从目前来看还不是太顺利，“我的第一条鳄鱼到现在已经卖了一个半月的时间，还有一小部分没有卖出去，剩下鳄鱼肉我只能放在冰箱里存放。”吕先生说，自己购买一条鳄鱼要花将近3000元，一整条鳄鱼在屠宰之后，一共可以分成40份来卖，一份卖48元，就是全部都卖出去，只能收回2000元左右，如果剥下的鳄鱼皮被人顺利收购的话，还能换回近千元，这样一条鳄鱼最多能赚几百元。如果有顾客将整条鳄鱼全包的话，2500多元的价格也能让他赚到一些，但吕先生直言，到目前为止确实还没有出现这样的顾客，不知道是不是人们对鳄鱼的恐惧造成了这种局面。

　　天津市水产局渔政科：

　　一些市民的担忧是很正常的事情，但店老板只要拥有天津市渔政渔港监督管理局颁发的《特许经营许可证》，销售鳄鱼就属于合法经营。只是卖这种凶猛的动物，还是应该考虑周围的环境，和居民协商为宜。

　　天津市餐饮管理部门：

　　养殖鳄鱼出现在个体烧烤店确实比较少见，但是只要店老板申请了相关的许可证明，客人和经营者就都有食用鳄鱼和烹饪鳄鱼的权利，希望经营者进行屠宰和烹饪时不要造成市民恐惧。