瓜农李师傅现场演示“对花”过程

瓜农和瓜商一起将早春红玉瓜过磅，一筐瓜有90多斤，瓜商一次进30多筐

　　记者调查今夏上海瓜市

　　市面“8424”大多外地来 “西瓜注糖水”瓜农没听说

　　□见习记者 茅冠隽 摄影报道

　　如今市面上“8424”西瓜遍地皆是，这些是否全属正宗？

　　今年西瓜价格偏高、产量低，瓜农、瓜贩和瓜商到底能赚多少？

　　“高价低产”的背后，究竟隐藏着什么信息？

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　　本报记者深入南汇、奉贤等西瓜种植基地，和瓜农同吃同住。

　　凌晨4：20，曙光微露。海边吹来的凉爽清风无声拂过空旷广袤的大地。极目远眺，西瓜大棚连绵不绝，一眼望不到头。

　　这就是上海面积最大、瓜源最好的西瓜种植地之一——南汇东海农场。今年，这里种植着近万亩优质西瓜。不止一个水果摊老板对记者说：“东海农场土质好，产的西瓜又甜又好看。 ”

　　晨曦中，瓜农李师傅早早起身，钻进自己宽近十米、长约五六十米的瓜棚，查看西瓜的成熟情况。李师傅是安徽人，夫妻两个在南汇种瓜，已是第8个年头。今年，他在东海农场承包了10亩地，专种“8424”。

　　最近“青黄不接”瓜农愁无瓜可卖

　　“现在我们愁的不是无人买瓜，而是无瓜可卖。 ”李师傅无奈地指指瓜棚中的瓜藤。瓜藤上挂着的瓜大都略显青涩，成熟的西瓜不多。 “一般每天都有七八个瓜贩过来进货，最多时一天有十来个，一车就要拉去将近3000斤瓜。但最近瓜源紧缺，有些瓜贩只能开着空车回去。 ”

　　李师傅向记者解释了瓜源紧缺的原因：“这段时间西瓜正好青黄不接。第一批已全部上市售完，第二批要再长四五天才能成熟，零售价会偏高。 ”李师傅说，“8424”一年最多产3批，第一批瓜四月末五月初上市，瓜期38—40天。此后天气渐热，第二第三批瓜的瓜期都为一个月左右。和“8424”相比，另一个西瓜品种“早春红玉”瓜期就相对较短，为30天，一个夏天可以产4、5批。最近，不论“8424”还是早春红玉，都出现了第一批和第二批之间“断档”，供应量减少造成价格上升。

　　这几天，李师傅过上了“清闲”的日子。 “最近就浇浇水，拔拔草，看看瓜长得怎么样了。种瓜很累很苦，但第一批瓜全部卖出去后，事情就会少很多，人也就轻松了。 ”李师傅说，每年种瓜，第一批瓜最耗费心力，特别是在搭棚育苗时，每天都忙得不可开交。 “每年11、12月就要育瓜苗，搭瓜棚。春节前，瓜苗就要下地，每年这个时候是最忙的。 ”

　　今年气候反常 西瓜价格高产量低

　　一般来说，像今年这样长达十天左右“青黄不接”的情况，在上海西瓜市场并不常见。 “今年上海的西瓜市场可以用六个字概括：价格高、产量低。 ”奉贤区青村镇瓜农周师傅说。在奉贤青村，有个100多亩的小型西瓜种植基地，年届60的周师傅在这里种了 6年西瓜。他一共种过四年“8424”，去年也在别的地方种过“8424”。周师傅说，去年他第一批“8424”亩产可以达到4500斤，但今年却只有刚过3000斤的产量。

　　与之相比，李师傅尽管有着第一批瓜亩产4000斤的产量，但他对此也并不满意。 “南汇东海农场土质好，适宜种瓜，产量本来应该更高。 ”李师傅说。

　　为何今年西瓜产量较低？两位瓜农都表示，今年的气候影响了西瓜的产量。今年五六月份，昼夜温差比较大，影响了瓜藤的生长和西瓜的产量，也增大了瓜农的劳作量，尤其考验瓜农的种瓜技术。 “有时候为了让瓜棚内部温度恒定适宜，瓜农不得不夜里起身好几次，将瓜棚一侧的塑料膜掀开或是盖上，用以控制温度。有些瓜农经验欠缺，不懂得何时掀膜何时盖膜，瓜藤就会 ‘感冒’，西瓜产量就上不去。”

　　由于产量偏低，西瓜市场出现了“供小于求”的局面，因此瓜价偏高。李师傅说，今年五月初，“8424”刚刚上市的时候，价格达到每斤3.5元，而去年只有2元不到，两者相差悬殊。早春红玉瓜，去年第一批瓜刚上市的价格是1.1元左右，今年达到了2元多。

　　批发市场不少冒牌“南汇8424”

　　由于盈利艰难，在利益驱使下，不少瓜贩打起了将外地普通瓜种冒充“8424”出售的主意。 “8424瓜”是一种优质西瓜品种，目前市面上打出“8424”旗号的瓜很多，但价格不一，从1.2—1.8元不等，甚至还有更高的。这些都是正宗的“8424”吗？记者调查发现，在这些所谓“8424”中，很多都是来自浙江、安徽、江苏、山东等地的外地瓜。

　　6月18日凌晨3：30，记者跟随一辆水果摊的进货车来到某果品市场。在这里，记者看到了外地瓜“变身”南汇8424瓜的全过程。

　　虽然天色漆黑，但市场里却已是人来人往，三轮车、大卡车、金杯车等各种进货车来回穿梭，水果贩子和水果商人的讨价还价声此起彼伏。在这个批发市场，有一块专门辟给西瓜交易的专区，来自各地的几十个瓜贩正在售卖西瓜。西瓜多由藤条编制的果筐装运，一筐西瓜足有150公斤。这里西瓜普遍定价在每斤1.2到1.3元左右，经过塑料膜包装的则要卖到每斤1.4元。

　　记者以瓜商身份，假装要进3吨西瓜，和一个瓜贩子攀谈起来。