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国家食品药监局要求 国庆中秋期间加强食品监管

2009年08月25日11:49 [我来说两句] [字号: ]

来源:法制日报
  本报北京8月24日讯 记者朱磊为做好国庆长假、中秋佳节等重大节日期间餐饮服务食品安全监督管理工作,保障餐饮服务食品安全,防止重大食品安全事故发生,近日,国家食品药品监督管理局发出通知,要求切实加强国庆节期间餐饮服务食品安全监管工作。


  通知指出,各级、各部门要突出重点,有针对性地开展餐饮服务食品安全监管工作。要围绕重要庆祝活动和广大群众出游、聚餐活动的餐饮服务食品安全保障,加强重点目标、重点区域和重点品种的监督检查。

  通知要求,各地要根据本辖区餐饮服务食品安全特点,加强餐饮服务食品安全事故应急处置工作,要督导餐饮服务经营者按照食品安全法要求,制订食品安全事故处置方案,认真检查食品安全措施的落实情况,消除食品安全事故隐患;要按照当地政府的食品安全事故应急预案要求,做好餐饮服务食品安全突发事故的防范和处置工作。要畅通信息收集渠道,加强应急值守,按照相关要求报告餐饮服务食品安全事故信息。

  通知还强调,要广泛宣传,提高广大群众餐饮服务食品安全意识。要因地制宜,采取多种形式,深入社区、学校、农村乡镇、旅游景点,宣传食品安全法、食品安全法实施条例等相关法律法规和餐饮服务食品安全科普知识,提高广大群众的食品安全意识和自我保护能力。

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