香港超市进口月饼已全部到位。
(美国《世界日报》∕杨青摄影)
中新网9月8日电据美国《世界日报》报道,美国南加州月饼大战开打。离10月3日中秋节不到一个月,各地华资超市进口月饼已纷纷上路,本地厂家也当仁不让,开发健康口味竞争市场。不过与往年相比,无论进口、还是自产,月饼上市数量都大缩水,价格强调更“平民”。
圣盖博谷华人聚居城市华资超市,月饼上周开始上市,本地不少糕饼厂家也从本周开始推出月饼专柜。
华资月饼进口商表示,外州订单,已从本周开始发货,预计下周起全面上架。
“今年月饼上市比往年早”,香港超市经理李军说,景气不佳,不少商家都希望第一时间抢到“第一桶金”,月饼上市时间,比往年提前一星期。不过月饼市场买气似乎未如商家预期。不少超市,顾客目前看的多、买的少,仍显冷清。周日在顺发超市采购的一位主妇表示,会等到最后一刻,看看有无折扣才出手。
担心买气不旺,商家对今年月饼市场如履薄冰。除提早上市,在进口数量和品种选择上也小心翼翼。大华超市发言人曹其峥表示,今年进口月饼主要来自中国台湾、香港和大陆,为民众口袋着想,平价月饼种类增多,不增加民众负担。
不少商家表示,今年进货非常谨慎,讲究“名牌”,都是洛杉矶民众耳熟能详的老牌,高价品、杂牌货均不在进货之列,让卖不出去的风险降到最低。
周末在大华圣盖博分店,八个展台有30余种进口月饼,价格从11.95元至42.69元不等。店长蔡先生表示,多年来本地商家月饼一直拥有忠诚顾客,将在中秋节前一周上市。
以新鲜、口味较多占优势的本地月饼生产商,今年以健康风争取市场。一福堂经理May表示,仍以传统的菠萝、桂圆、伍仁、枣泥等主打,但开发鲁肉、咖啡和柚子、紫苏梅等水果系列,以少油、少糖、健康争取老年人市场。她说,目前每天出产1000个左右,台式和港式礼盒都在20元左右,数量与价格与往年相比相对保守。
传统零售利润可高达30%以上的月饼生意,往年是不少超市和糕点厂家全年的“重头戏”。不过不少商家表示,今年他们都采取代销方式经营月饼生意,避免万一滞销折本,也不指望大赚。到目前,外州订货没有缩水,但预计南加门市销售可能会下降5至10%。
各大型华资超市的月饼价位大多在12.99至39.99元间,其中以20至30元礼盒最多。商家保守预计,今年中秋民众送礼月饼多为20元左右。(杨青)
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