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白露过后秋始寒善调饮食好过冬

2009年09月11日02:42 [我来说两句] [字号: ]

来源:山西日报
  时间:2009-09-11 00:16来源:山西新闻网 山西日报 进入论坛 手机读报

  白露是典型的秋天节气,从这一天起,露水一天比一天凝重成露而名。尽管秋色怡人,但此季节里有些病痛也易袭人,如疟疾、急性咽喉炎、支气管哮喘、感染性肠炎、腹泻等。


  治秋燥病药宜清润:秋燥之病,重在预防,古代医家认为白露过后易患湿病,可用扁豆、苡米各10克,生地、藿香各6克,煎服。秋分至下月立冬间多发燥病,宜用生地、党参、百合各10克,麦冬、蜂蜜、甘草各6克,于秋分前后无病时煎汤服。因芡实有补中益气、滋养强壮、固肾养精之效用,故以芡实60克,花生30克,红枣10个加入适量的红糖合成大补汤,有调补脾胃、益气养血效果,尤适于脾胃虚的产妇及气血亏虚的人。

  对夏天多食生冷瓜果致胃肠虚寒的病人,秋天可用干姜、肉桂等温热药以“暖里腹”。秋燥易伤肺,一般因初秋暑热未散,人易受燥热而出现咳嗽少痰、咽干鼻燥、口渴、头痛、无汗发热等病症则称为温燥。秋燥病均宜在医师诊治下或指导下服药或用偏方积极予以治疗,使早日康复,不可等闲视之。

  食瓜果补品宜谨慎:因刚过的夏季气温高,人胃口欠佳,脾胃功能减弱,若秋凉后马上大补,则易加重脾胃负担,造成功能紊乱而致病,反而得不偿失。故秋季宜少吃狗肉、羊肉、大蒜、辣椒等辛燥食物。秋季进补的原则是,既需营养滋补,又要易消化吸收。可多食蜂蜜、乳品、芝麻、糯米及蔬菜等柔润的食物。秋补可晨喝一些营养稀粥,如生地粥、黑芝麻粥、银耳冰糖粥、百合莲子粥、杏仁冰糖川贝粥等。老年人脾胃虚弱,最忌生冷及粘硬食物以免引起秋季腹泻。

  总之,此时食补宜温热熟软,护脾胃,促消化为原则。金秋瓜果多,但要特别预防“秋瓜坏肚”。西瓜虽为消暑佳品,但立秋之后,西瓜、香瓜、菜瓜都不可多吃,以免损伤脾胃功能。老年人适量选食一些水果是有益健康的,但宜选择某些适合体质、有利疾病康复和营养丰富的为佳。但水果也和药物一样,各有其性味宜忌,故不论何种水果,均不宜多吃。

  深秋到初冬时节,降水开始明显偏少,相对湿度偏小,气候很干燥,稍不注意,往往容易发生咽喉、鼻子干燥、皮肤干涩等症状,好像“上火”一样。因此,在饮食方面应以“滋润”食品为主,如适当饮一些开水、淡茶、牛奶、豆浆等饮料,还可多吃一些萝卜、番茄、豆腐、水果等。古人有句格言:“萝卜上了街,药方把嘴撅”,这就是说,时常吃一些萝卜,身体会安康,可以少吃药。

  深秋初冬时节是人体食补的最佳时期,此时,人体的精气开始封存,进食滋补品比较容易吸收,有利于增强身体的素质。因此,对一般体质较弱者和慢性病患者来说,应在医生的指导下适当进补,这样对平安过冬大有好处。刘姿含

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