英国向剩饭宣战

    政府计划每户配发专用回收箱，对付食物垃圾遏制全球变暖

　　本报综合报道 近年来，欧美国家中普遍存在的食品浪费现象越来越受到人们的关注，而且被扔掉的食品也没有得到较好的处理，大部分像普通垃圾一样填埋。

　　据英国《每日邮报》9月15日报道，英国政府目前正在制定这样的一个计划，向每个家庭分发一个专门用于盛放食物残余的垃圾箱，然后所有的食品垃圾都由清洁工统一回收并送往加工厂，以杜绝向填埋垃圾场倾倒食物垃圾，违者罚款。

　　这个全国范围的方案要求每个家庭必须使用专用的垃圾箱放食品废弃物，其中包括从鸡骨头到发霉的莴笋，再到吃剩下的烘豆等所有厨余废料。至于那些没有按要求回收食品垃圾或将其与其他垃圾一并处理的居民，他们将面临从110英镑至500英镑不等的罚款。

　　这个倡议是由英国环境大臣贝宁提出的，他将在今年年底提交一份咨询文件，内容包括在2011年底前把食品垃圾箱的使用贯彻到家家户户。此外，议会还将拟定出一个强制体系，以确保人们遵守这个规定。一名来自保守党的地方政府发言人说：“如果你没有将垃圾放入对应的垃圾箱里，监控录像就会将你抓个正着，随后面临严厉的罚款。”

　　然而，贝宁的提议也受到社会各方的质疑。比如，有人担心这个计划可能会产生一些卫生问题，还可能使寄生虫泛滥。

　　调查显示，美国人每年购买的食品超过1／4都被扔掉，而英国人每年浪费的食品价值高达100亿英镑。

　　据了解，每年英国的绝大多数食品废料都不能够加以回收利用，而是作为1800万吨生活垃圾的一部分倒入填埋垃圾场。政府急于改变这种局面，因为食物垃圾释放出的温室气体会加速全球气候变暖的进程。另一方面，欧盟也已经对英国发出最后通牒，要求其在2013年之前达到削减填埋垃圾总量的目标，否则将采取制裁措施。