铁块经过空气锤的锻压后已成刀形，何师傅随后用小锤将其锤平。 陈勇 摄

　　记者 陈勇 谢春年 实习生 罗立辉 通讯员 王国光

　　俗话说：“世上三行苦，撑船打铁磨豆腐。”解放前，铁铺是居民日常铁具用品的重要供应商，甚至还为军队锻造各类兵器配件。改革开放后，个体私营业合化法，私人铁铺重获新生，一时“叮叮当当的打铁声四起”。可是如今，长沙城内叮叮当当的打铁声几乎成了绝响。据悉，城区目前只剩下开福区二马路的一家铁铺。

　　港台同胞专程来买铁器

　　昨日，记者在在马路附近见到了长沙最后一家铁铺老板、人称“铁师傅”的何文斌。

　　“我从1976年起在这里开店，当时铁铺只是一间破房子，下雨漏水，天热渗阳。屋内设备也非常简单，只有火炉、风箱、铁水桶、铁锤等。”何文斌说，“现在不仅门面大了，而且还添置了设备。”记者注意到，铁铺顺应了商业大潮的运作逻辑，门外已挂有醒目的“常丰铁器店”招牌，告诉人们这是一家专营店。

　　据介绍，何师傅铁器店的生意非常不错，每天前来下订单的客户非常多，更有香港、台湾的朋友专程前来购买。

　　打铁不用再抡起大锤

　　虽然天气已经凉爽，但在炉火的烘烤下，何文斌很快就已汗流浃背。只见他一只手将一块铁板塞到通红的炉膛内，另一只手将风箱拉得呼呼响，火苗蹿得老高。等上十几分钟，铁板烧得通红，何师傅用火钳将铁板夹出来，放在空气锤的铁砧子上，调节机器控制按钮，一片铁板很快就压成了刀形。“这块铁板是用来打菜刀的。”何师傅边忙边说。

　　“为什么何师傅打铁没有下手呢？”记者感到很奇怪。何师傅说，他前两年购置了两台现代化机器：空气锤和磨床。“以前打铁分上手和下手。先把要锻打的铁器放在火炉中烧红，然后移到大铁墩上，由师傅掌主锤，下手握大锤进行锻打。”何师傅说，“有了机器后，就省了锤打的过程。”

　　空气锤和磨床机是何师傅分别于2006年和2007年购买的，花费了数万元。“以前纯手工打铁，一天只能打4把菜刀，现在用空气锤，一天轻轻松松就可以打10把。

　　铁铺明年搬出长沙城

　　何师傅家四代都是打铁匠。如果从学徒开始算起，今年68岁的他，打铁生涯已有50多年，在二马路开店也有33年了。

　　何家的老铁铺在捞刀河附近，那里曾是一个铁铺云集的地方。“除了跟父亲学手艺外，我还曾到常德、岳阳等地拜师学艺。自己开店前，我在锻造厂做各类钢铁零配件。”何师傅说，“也正是因为这段工厂经历，让我可以锻制其他铁铺无法打制的各类铁具。”据了解，何师傅除了会打菜刀、剪刀、铁钳等常见铁具外，还会打“马脚”（套在马蹄上）、日本折叠刀、仿古刀具等罕见的铁制品。

　　“上世纪70年代，这条街上有10多家铁铺，当时我带着10多个徒弟。”何师傅感叹铁铺红火的场面一去不返，“由于这条马路将扩建，明年我这家店也将从长沙城内消失。或许我会去郊区开店，或许不做了，因为年纪大了。”

　　何师傅的儿子曾经做过几年打铁匠，后来就出去打工了。“现在学打铁的人少了，毕竟这是体力活，而且不沉下心来，根本学不好。十年后，打铁这个行当可能在长沙完全消失！”