在读女硕士自开饭店当老板 自称为增加阅历(图)

在自家饭店，她既是老板，又是服务员。

　　本科毕业要找工作 老师惜才不肯撒手

　　 9日下午，虽然已经过了吃饭时间，但经七纬一路附近的一家餐厅依然来着零星的顾客。一位戴着眼镜、长相文弱的姑娘忙前忙后。她就是这里的老板娘徐锦良，自己苦心经营的这家店才开张两个月。

　　 徐锦良，山东大学管理学院研究生二年级的学生。从上大学至今，一直担任学生干部，现在任山东大学管理学院研究生会副主席。

　　 本科毕业后，徐锦良原本打算放弃考研找工作，但是她的老师开始苦口婆心地劝她：“像你这样优秀的学生，不读研太可惜了。”

　　 徐锦良当时打算放弃读研有着特殊的原因。她的父亲是名海员，可当时的贸易状况非常不好，家里还有一个妹妹上学，她想早日工作养家。

　　 感动于老师的劝说，徐锦良作为班里为数不多的学生之一，被保送上了研究生。

　　 找工作曾多次碰壁期待创业预热就业

　　 徐锦良在读本科的四年里，除了学习和从事班干部工作，很多时候都是找兼职挣钱。更可喜的是，她从未因此而耽误学习，成绩一直名列前茅。

　　 提起自己的兼职经历，徐锦良显得相当有底气。在本科阶段，她先后干过售楼、红酒销售、办公室文秘等多项工作。在她做售楼小姐的第二个月，她就成了公司里的销售冠军，拿到了5000元的奖金。

　　 “从上大三开始，我就再也没向父母伸手要过钱。”徐锦良说，一连串的兼职经历，也为自己创业和将来就业提供了不小的帮助。

　　 有着很好的教育背景，徐锦良理应比其他院校，甚至同校其他毕业生找工作更容易些。可是，事实并不完全是这样。徐锦良说，本科毕业时，她也曾找过工作，自知找工作的苦楚。

　　 和许多毕业生一样，本科毕业时，一心想找工作的徐锦良在网络上搜索海量信息，然后就是“海投”简历。徐锦良算是求职者中的佼佼者，她至少还能接到多家公司打来的电话，通知她去面试，但是许多简历还是泥牛入海。

　　 面试过几家单位之后，徐锦良初尝了碰壁的滋味。之后，在读研究生期间，徐锦良还有过去为企业担任面试官的经历，站在她面前的，是和她当初一样急于找工作的大学毕业生。

　　 “看着他们一个个被筛选掉，我更强烈地意识到找工作有多难。”徐锦良认为，从大学生角度而言，找工作难的一个很重要的原因就是信息的不对称。也就是说，大学生找工作难，并不表明用人单位的人才缺口小，而是求职者的信息渠道还有待进一步拓宽。

　　 “我现在开这家饭店，重要目的之一就是再多积累一些经验，为将来的就业预热，争取为找工作减轻难度。”徐锦良说。

　　 父母给她攒钱结婚 如今用到生意场上

　　 要创业的想法在徐锦良的心中早已酝酿许久，只是一直苦于找不到合适的机会。今年春节前后，机会来了。

　　 徐锦良男友的一个朋友在天津开了“酷烤餐厅”的一个加盟店。随后，徐锦良和男友多次跑到天津、北京等地考察，最后终于拿定了主意。

　　 今年5月，徐锦良终于在省城经七纬一路口附近找到了合适的房源，7月8日，徐锦良的“酷烤餐厅”正式开门迎客。

　　 对于徐锦良来说，筹集创业资金很不容易。好在她将自己的想法告诉父母后，得到了父母的支持，最终父母把为她结婚准备用的钱拿了出来，而后徐锦良的男友出资一部分，钱终于凑齐。

　　 创业容易守业难。徐锦良此后的很多课余时间都放在了饭馆的经营上。几乎每天，她都和服务员们一起，擦桌子、收拾餐具、打扫卫生……这些服务员和徐锦良交流几乎没有任何障碍，因为他们也都是大学生。

　　 “七夕”营业到深夜经营饭店要靠创意

　　 眼看着自己开的这家餐厅逐步走向正轨，徐锦良似乎可以松口气。近日，她聘请了一名店长，全面打理店里的事情。而此前，她总是在忙完店里的事情后，找一张角落的桌子坐下，掏出书本，“备战”论文。

　　 让徐锦良感到比较欣慰的是，她的一次创意为自己的饭店生意添了一把火。今年“七夕”当天，她的餐厅为情侣们准备了丰盛的烛光晚餐，情侣们在饭后还可以在桌子上插上烟火，然后玩“掷飞镖，拿奖品”的游戏。

　　 徐锦良说，因为是年轻人的创业，餐厅也应多一些年轻的气息，而营造良好的餐厅氛围，是和良好的创业分不开的。

　　 谈到将来的就业规划，徐锦良说，她的第一选择还是外企，这样可以接受更多的考验，而对于这家饭店，如果经营得好，将继续经营下去。

　　 文/本报记者 董钊 片/本报记者 郭建正核心提示

　　 24岁的徐锦良站在济南经七纬一路附近的“酷烤餐厅”门口，保持着一贯的笑容，迎来送往每位顾客。几乎所有的顾客都想不到，这位女老板是山东大学在读硕士。

　　 一年多前，徐锦良本科毕业，长期担任学生干部的她依然尝到了“就业难”的苦楚。现在，她的短期规划终于实现了——利用开饭店的机会增加阅历，为将来的就业预热。