德国研究发现长期饮用马奶能缓解慢性炎症
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来源:
新华网
2009年12月18日17:23
新华网柏林12月17日电(报道员 周谷风)德国耶拿大学17日公布的一项研究成果显示,长期规律地饮用马奶能够明显缓解神经性皮炎、溃疡性结肠炎、克隆氏病等慢性炎症的症状。
在这项研究中,耶拿大学的营养学家让100多名各种慢性炎症患者连续6个月平均每天饮用250毫升马奶,结果发现许多患者在一到两个月之后就有了积极变化。其中,皮肤病患者的疗效最为明显。超过90%的慢性皮炎患者表示,瘙痒及与其相关的失眠等症状有所减轻。接受这一疗法约6个月后,所有皮肤病患者症状的等级已从“中高度”降低到“轻度”甚至“症状消失”。部分患者还可以减少他们的服药量。
其余患有肠道、呼吸道、肝脏等部位慢性炎症的患者中有四分之三表示,马奶饮用疗法具有良性效果。这些效果也得到医生的证实。
耶拿大学营养学院10年以来一直在研究饮用马奶作为辅助手段治疗慢性炎症的效果。研究人员认为,马奶中的一些特别蛋白质如溶菌酶、乳铁蛋白、分泌性免疫球蛋白A以及乳糖等成分能够改善肠道菌群,提高机体免疫力。
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