宁夏城镇餐饮单位全部实现“看脸吃饭”

　　新华网银川3月18日专电（记者曹健）截至目前，宁夏回族自治区城镇餐饮单位100％实行了“表情公示卫生状况制度”，消费者可以“看脸吃饭”。

　　2007年，自治区卫生监督部门针对小餐饮安全监管难，借鉴部分地区餐饮卫生监督工作的经验，在试点的基础上向全区推广餐饮业卫生监督公示制度。餐饮单位卫生监督情况公示制度将餐饮单位卫生状况分为良好、一般、较差三个等级，用卡通形象的“笑脸”“无表情脸”和“苦脸”向消费者公示。消费者就餐时，从张贴在餐馆门厅的不同表情脸就可以获知餐馆的卫生状况。

　　据自治区卫生监督部门介绍，公示制度的执行构建起了卫生监督、经营者自律、社会监督“三位一体”的餐饮消费环节食品安全长效监督体系，让消费者直观、便捷地了解食品卫生监督结果，便于其知情消费。

　　记者注意到，很多消费者已养成了看脸谱就餐的习惯，这在某种程度上促使餐饮单位主动改进卫生状况，以吸引更多的消费者前来就餐。