麦当劳违规操作被曝光 北京三里屯店已停业整顿

　　南方日报讯 （记者/胡良光 欧志葵）中央电视台315晚会曝光了麦当劳（中国）有限公司三里屯餐厅违规操作、销售超过保存期食品等问题，对此，昨日国家食品药品监管局对麦当劳（中国）有限公司负责人进行责任约谈。据悉，麦当劳三里屯餐厅已停业整顿。

　　中央电视台315晚会曝光麦当劳（中国）有限公司三里屯餐厅违规操作、销售超过保存期食品等问题后，国家食品药品监管局立即责成北京市卫生局进驻麦当劳三里屯餐厅进行监督检查，并依法严肃处理。北京市卫生局已于当晚展开调查。

　　昨日上午，国家食品药品监管局食品安全监管司主要负责人对麦当劳（中国）有限公司负责人进行责任约谈，要求该公司对315晚会媒体曝光的问题高度重视，认真汲取教训，采取有效措施，立即进行整改，强化诚信教育，严防此类事件再次发生，有效维护消费者的切身利益。

　　麦当劳（中国）有限公司负责人对公司给广大消费者造成的影响表示诚挚的道歉，表示将严格按照国家食品药品监管局的要求，认真进行整改，切实加强管理，严格执行标准，依法诚信经营，切实维护广大消费者的健康权益。目前已对麦当劳三里屯餐厅进行停业整顿，将以此为戒，对所有门店进行严格管理。欢迎广大消费者、媒体和政府有关部门对麦当劳（中国）有限公司食品安全工作进行监督。

　　餐饮业或掀严查风暴

　　分析

　　有关人士认为，麦当劳事件可能将在国内掀起新一轮严查风暴。据介绍，湖南株洲市食品药品监督管理局昨天已立即对当地2家麦当劳、7家肯德基进行了突击检查。据悉，在检查中，当地监管部门暂未发现采购、使用、销售过期食品，但发现部分餐厅仍存在食品安全制度的实施记录、餐厨废弃物管理、员工食品安全培训不够完善、规范等问题。

　　此外，记者昨天也从国家食药监局获悉，国家食品药品监督管理局日前下发了《2012年餐饮服务食品安全重点工作安排的通知》，该通知要求，各地要继续深化餐饮服务食品安全治理整顿，严打餐饮服务食品安全违法违规行为。南方日报记者 欧志葵