东方网4月2日消息:据《新闻晨报》报道,昨天,上海市食品安全委员会办公室公布了青团抽检结果。在全市抽检的135件青团中,4件产品菌落总数超标。对此监管部门已责令相关企业停止销售,及时下架,要求企业主动召回不合格产品并整改。
水汪汪、碧绿饱满、卖相好的青团,很可能是加入了过量色素。食品专家指出,识别青团首先要闻,有浓郁清香味的原料通常较可靠;其次要看,颜色偏绿的为上品,发青发黑、通体透亮的有加入过量人工色素的可能。另外,那种包装纸显示保质期很长,放好几天也不会变硬的青团,很有可能添加了防腐剂。新鲜的青团是软软糯糯的,时间放长了就会变硬,最好在3天内吃完。
提醒:
1、不少青团产品外包装盒内使用塑料薄膜,消费者应注意,由聚氯乙烯塑料制作的薄膜会有异味,不能直接接触食品。即便是合格的塑料薄膜在青团重复加热时也必须去除。
2、胰腺炎、胃炎以及糖尿病患者严格禁止食用青团,老人孩子也要少吃。
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