养猪户称吃肉难 收购价逐月下跌饲料价一直上涨

从2月中旬开始，我省生猪价格持续小幅下降。 本报记者 陈元才 摄

　　新鲜后腿上肉每斤10.08元。近一段时间，猪肉价格走低让许多消费者感到舒心，但对于广大养猪户来说，心情却天天变得沉重起来。从今年2月份起，生猪收购价格逐月下跌，而猪饲料价格逐月上涨。一跌一涨两头挤压，刚刚好转的养猪业再次面临困境。价格上涨，养殖户担心市场会萎缩，而价格下跌，冰冻期会卷土重来，这时零售市场价格就会飙升。多位养殖户向记者表示，希望政府部门提前给予关注。

　　本报记者 李银

　　养殖户

　　成本增加

　　亏了两个多月

　　从2月中旬开始，海南省生猪价格持续小幅下降，目前，海南省生猪价格为每公斤14.93元，比2月下旬的15.73元下降5.09%，比去年同期下降4.29%。肉价下探而饲料价格却呈现上涨势头。“从今年2月初开始，已经连续亏损2个多月了。”海口美富雅养猪专业合作社养殖户项运清说。他给记者算了一笔账：猪饲料的主要原料，玉米、豆粕、麦麸的价格比去年高了近1成，这直接导致了成本的增加，再算上人工费用等其他开销，一头猪从仔猪到出栏，算下来成本在1400元左右，现在卖出最好的时候也就是1400元左右。如果生猪收购价继续下跌，他准备将正在养的几百头生猪提早出栏，出栏一头200斤的猪，亏损大约在150元左右。另一养殖户李先生表示仍在观望，但对后市行情并不看好。据介绍，很多散养户都萌生退意。

　　据介绍，2007年到2008年，猪肉价格连续攀高，部分养猪场赶上了，随后一些养猪场纷纷增加生猪饲养量的同时，也吸引了游资争先恐后进入该行业，结果市场萎缩，赔钱的养猪场不胜枚举。琼山区云龙村委会养殖户陈先生对记者说：“对于养猪场来说，最害怕的不是行情不好，而是猪价剧烈波动，无法把握，稍有不慎，就会被突然跌落的行情裹进去，赔个底朝天。”近几年肉价大幅波动，都会使一批养殖户和经营者蒙受巨大损失。

　　经营户

　　寻找平衡，需要政府指导

　　老百姓对猪肉价格变化最敏感，一旦超越了其承受能力与限度，城乡居民就会减少消费或者干脆不消费，其直接后果是消费者对猪肉消费减少。

　　记者采访中了解到，因为零售商是根据生猪收购价格的高低决定零售价格，正常情况下，零售商的毛利率在20%左右，每销售一头猪肉的收益在200元左右，如果猪价大幅持续上扬，猪肉消费明显减少，生猪屠宰量会急骤下降，相对应的整个产业链都会受到影响。经营户李运生认为，由于目前春节刚过没两个月，猪肉销量不大，而价格传导需要一个过程，所以生猪收购价格没能及时反应到零售环节。积累到一定时间后，会使得终端市场价格也随之发生相应变化，反应到养殖链上的变化就是大起大落。市场和价格应该有一个相对应的平衡点，这就需要政府的指导和介入。

　　专家

　　编制规划，不能无序养猪

　　畜牧业生产不仅是我市农业的支柱产业之一，而且是农民增收渠道之一，发展农民专业合作社养猪是一大新亮点，越来越受农民青睐，也受到各级党委政府的重视。

　　业内人士认为，我市养猪业要避免大起大落，就既要确保城乡居民菜篮子副食品供应，又要考虑高价位条件下生猪生产的高风险；既要考虑生猪养殖的有利可图，又要考虑人居环境、行业规划布局；既要考虑就业难题和农民收入的稳定，又要兼顾各个利益群体。专家建议，首先应编制区域与行业相协调的统筹规划书，明确区域功能，让老百姓都知道，无序养猪对生产能力的负面影响。其次，生猪养殖要实施区域化、规模化、专业化。引导分散的家庭养殖户向养殖区集中养殖，由单家独户向组织化养殖方向发展，鼓励和培育各种养猪专业经济合作组织和行业协会的发展，实行规模化专业化饲养。引导和鼓励农业龙头企业与众多农户签订订单生产合同，鼓励农户做大做强，提高市场波动中的组织、消化、协调和维护自身利益的能力。尤其是保险业要为都市农业保驾护航，化解生猪养殖生产经营风险和增强抵御自然灾害风险能力。