顾客吃火锅肉里藏针 店主称猪打疫苗时留下(图)

火锅里捞出的肉还带着针头。网友发图

火锅店经理：应该是给猪打疫苗留下的针头。

　　本报记者 田儒森 摄影报道

　　4月4日晚10点过，网友Ssanx在微博上发帖称：在贵阳市黔灵东路某重庆火锅店，有顾客吃饭时发现肉里面有一颗针管。”微博发出后，立刻成了网上热点话题的“引爆器”，网友们纷纷发表了对饮食卫生安全的担忧。昨日下午，这家重庆火锅店经理表示：针头应该是给猪打疫苗时留下的。

　　网友微博：火锅里吃出针头

　　网友Ssanx在微博上发帖后，众多网友纷纷发言，有人担心：这坨肉要是一口咬下去，就满口都是血。但更多人都担心另一个问题，针头会不会是注射毒品的针头？

　　随后，记者在微博上联系到了发帖人，她表示，当事人是隔壁一桌的客人，但照片确实是她在现场拍到的。

　　针对此事，昨日下午5点多，记者来到这家重庆火锅店，童经理接受了采访。

　　他说，当晚确实有此事发生，不过，当时顾客和店里已经签下了一份协议。在协议里，顾客提出如果在一周内身体出现任何异样，前往医院进行检查，一切费用及后果由店方负责。“考虑到确实是店里的失误后，我答应了顾客的要求，并签了字。”

　　“直到今天为止，顾客还没有给我打来电话。”童经理说，反而是隔壁一桌的人拍了照片发了微博，没想到转发量这么多。不过，童经理很快表示，既然是店里存在失误，该负的责绝不推诿。同时，在以后的工作中，对于饮食卫生安全问题，店里将加强进行管理，绝不会再出现类似问题。

　　店方解释：针头是打疫苗时留下

　　“这么长的一根针头在加工过程中为什么没有看到？”面对记者提问，童经理解释道，一般情况下，他们从供货商那里拿到猪肉或者牛肉后，必须进行冷冻，然后再进行切割，但对于针头如何夹杂在肉里他们确实不知道。同时，当时切肉的昌师傅也表示，在切肉到上桌的过程中他确实没有看到过针头。

　　而对于博友们担心的“问题针头”，童经理称事发时他们也感到很意外，毕竟开店10多年来还是头一次遇见。事后，他们致电给供货商，对方推测应该是给猪打疫苗时留下的，并非大家所怀疑的“问题针头”。随后，童经理将当时夹杂在肉中的针头给记者过目，该针头确实比一般注射的针头大得多。

　　记者临走时，童经理一再强调说，店里将加强管理，该承担的责任绝不会推诿，只希望市民能够原谅。