葱价刚落蒜价又涨 专家吁理性看待农产品涨落价

　　中广网北京4月7日消息（记者杨超）据中国之声《新闻晚高峰》报道，继前段时间的“十块钱买两根葱”之后，各类农产品的涨价潮轮番冲击着百姓的“菜篮子”。近日，葱价缓慢回落，蒜价又开始抬头。中农网价格行情系统数据显示，蒜头价格自3月份以来就一直保持小幅上涨的趋势，3月下旬开始涨势明显，4月5日，蒜头价格涨至春节以来历史最高点。

　　关于农产品价格忽高忽低的话题一直被人们热议。2010年，“逗（豆）你玩”、“算（蒜）你狠”、“将（姜）你军”和“唐（糖）高宗”曾是社会上分别形象地比喻当时绿豆、大蒜、生姜和食用糖价格过度上涨的情形。2011年，针对出现的蔬菜、水果和土豆等滞销和价格跌破收获成本的情况，媒体也曾大量报导。近日针对大葱价格过度上涨又出现了“冲（葱）上天”等热议的话题。那么为什么农产品价格会出现这样的波动呢？

　　中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥：实际上农产品价格波动是农产品市场运行的天然属性，不管哪个国家在不同的阶段，它都有农产品价格的波动。我们比较了一下近几年中国农产品价格波动和世界农产品价格波动，发现国际农产品价格波动的程度比中国的农产品价格波动还要剧烈。农产品价格天然的就具有波动的属性。我们只能够把农产品价格的波动的程度尽可能的让它降低，但是我们很难把农产品价格的这种波动完全消除掉。

　　那么如何使得农产品价格的波动回归到理性，是否政府的干预就能够使农产品的价格降下来呢？记者采访的多位专家都不赞同以政府为主导来控制农产品价格。

　　专家认为，粮食关系国计民生、社会稳定，国家对粮食生产和流通进行适当干预是十分必要的，即使在金融危机前后国际农产品价格大幅波动的条件下，我国粮食价格也没有受到国际市场的太大影响。而对于像大葱等这样的农产品，既没有必要直接干预，也难以有效干预。市场有着自身的调节机制，如果依靠行政干预往往会把握不好复杂多变的供需信息，常常会放大信号、干预滞后，会导致市场价格更大的波动，阻碍农产品价格向均衡状态的回归，到头来还是生产者、消费者两头受害。

　　其实不管是生姜涨价、还是白糖涨价，还是葱、蒜涨价，在分析原由时，我们总能听到这样的声音，那就是归咎于流通环节我国农产品从地头到餐桌，经历流通环节多，各环节的人工、运输等费用多、损耗大等等。那么，到底农产品价格上涨，和流通环节到底有多大的关系呢？我们该怎样理性看待农产品的价格涨跌？

　　也有观点提出，能否通过减少流通环节来降低农产品价格？上海交通大学安泰经济与管理学院教授于冷表示：“如果流通环节缺乏效率，或者说这里面存在着垄断市场的势力，这就需要对这个环节进行梳理，或者是进行完善。但是如果是正常的情况下，流通环节并不是像大家所想的，他挣了很多钱，获取了暴利，这里面的比如说加工、流通、储藏、运输等等都是一个流通体系必要的功能，完成这些功能都需要一定的成本的，所以说这些环节你觉得应该取消，但是这些功能、这些活动是不能取消的。”

　　农产品市场价格运行既具有必然的波动特征，又具有自行调节实现稳定的力量。但是，在市场经济条件下，人们对农产品价格上涨或者下跌一旦形成明显预期的时候，农产品价格不但很难稳定，而且还会加剧波动。

　　中国社会科学院农村发展研究所李国祥研究员：现在消费者由于他有预期行为，认为今后还会进一步上涨，这时候他越涨越买。对于农民来说，价格越高他越捂着，越惜售，这样就导致了价格越涨供求关系越紧张，供求关系越紧张价格进一步上涨。如果我们没有预期或者我们的预期不强烈的话，我们的消费者，我们的生产者很理性，按照正常的该买的时候买、该卖的时候卖，这时候我们的农产品价格虽然有波动，但很可能没有这种预期强烈的时候波动的时候更高。

　　作者：杨超