哈尔滨20日起生日蛋糕论斤卖 以英寸计量将违规

　　东北网4月18日讯 目前哈尔滨市很多商家售卖的生日蛋糕包装上以“英寸”为计量标示的做法，在4月20日后将属违规。记者从有关部门了解到，国家新版《预包装食品标签通则》将于本月20日起实施。新规要求，固态食品、半固态或黏性食品，要以直接体现质量和体积的克、千克、毫升、升为计量单位进行标示，同时要求对食品标签中提到的食品添加剂使用通用名。

　　据了解，新通则修改了食品添加剂的标示方式，要求标明食品添加剂的通用名称。新标准还增加了致敏物质的推荐标示要求，列举了大豆、乳及乳制品、坚果等8类可能导致过敏反应的食品及其制品，并规定如果这些食品及其制品用作原料，应在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示。

　　新规要求，固态食品、半固态或黏性食品，要以直接体现质量和体积的克、千克、毫升、升等我国法定计量单位进行标示，今后预包装食品标签中，将不能使用英寸、磅等计量单位。另外，新规还要求标注生产者的名称、地址和联系方式。

　　据悉，4月20日后，食品生产企业必须执行新版《预包装食品标签通则》，但在20日前生产的、使用旧版标签的食品可在产品保质期内继续销售。

　　名词解释

　　预包装食品

　　预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。

　　食品标签

　　食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。

　　作者：吴天飞 (来源：东北网-新晚报)