河南禽肉制品开始打入国际高端市场

　　新华网郑州5月6日电（记者 梁鹏）经过多年精心培育，河南省一批农业产业化龙头企业快速壮大。通过强化食品安全管理，其中一批企业陆续拿到了进入国际高端食品市场的“通行证”。

　　作为河南农业产业化领军企业之一，河南众品食业股份有限公司近日正式取得了新加坡农业食品兽医局的许可，获得了向其出口猪肉熟食的资格。

　　记者了解到，新加坡是世界上肉类消费的重要转口贸易市场，对进口肉类质量安全要求非常严格，注重从农场到餐桌的全过程控制管理，受到世界各国肉类生产企业的重视。河南众品公司此次获准进入新加坡市场，标志着河南禽肉制品企业在食品安全方面的努力，正逐步获得世界高端市场的认可。

　　而在今年2月份，河南华英樱桃谷食品有限公司、河南永达清真食品有限公司、河南大用实业有限公司等6家禽肉生产企业，同时获得加拿大注册，这也是河南省热加工禽肉首次取得进入世界高端市场的资格。

　　目前，河南禽肉的出口市场已覆盖日本、韩国、新加坡、智利和加拿大等10多个国家和地区。食品行业也已经成为农业大省河南的六大高成长性行业之一，对经济增长的贡献日趋明显，涌现出一批市场占有率较高的知名企业。

　　记者在永达等企业采访了解到，为对接国际标准，他们近些年来在食品安全方面下了大力气，一方面增加投入，另一方面从养殖环节开始到最后成品，全过程实行规范、统一、严格的管理。在永达的鸡肉制品车间，在进车间大门时的换装、消毒时间就达10多分钟，每过一道门又要进行严格的消毒。正是对食品安全的高度重视，这些企业获得了快速发展，赢得了市场空间。

　　作者：梁鹏