歌手李雨儿呼吁将黄花菜作为“母亲节”主菜(图)

　　母亲节（Mother"sDay），是儿女感谢母亲的一个节日，这个节日最早出现在古希腊，而现代的母亲节是每年5月的第二个星期日，起源于美国。在今年的母亲节即将到来之际，圈内有“孝女”之称的超高音歌手李雨儿发出倡议，呼吁将黄花菜作为母亲节当天的一道主菜，让儿女们集体感恩母亲的恩情。

　　据了解，人们日常生活中用来佐膳的黄花菜，学名叫做“萱草”，在中国已有两千多年栽种的历史，是我国特有的土产。据《诗经》载，古代有妇人因丈夫远征，遂在家居北堂栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。“竹林七贤”中的精神领袖嵇康在其著名的《养生论》一文中也有着“萱草忘忧”的论述。

　　相关养生学家表示，黄花菜味鲜质嫩、营养丰富，含有丰富的花粉、糖、钙、蛋白质、维生素C、脂肪、氨基酸等人体所必须的养分，其胡萝卜素的含量甚至超过西红柿的好几倍，并还有着止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有极佳的疗效，可作为病后或产后的调补品，因而李雨儿呼吁在母亲节集体食用黄花菜之举被广泛认为“不但有着孝顺的社会积极意义，还是在倡导一种健康的生活方式”。 (来源：大河网)