39种酱醋糖抽查不合格 双禾牌白米醋总酸含量低

　　羊城晚报讯 记者谭超报道：近日，国家质检总局在官网通报了对食醋、酱油、食糖、酱等食品调味品的抽查结果，共发现有39种酱油、醋、酱、食糖不合格，其中广东省有3批次食糖、1批次酱以及1批次醋不合格。值得注意的是，记者翻查2011年质检总局的质检报告发现，广东省本次不合格的“双禾牌”精制白米醋在去年国家质检总局的抽检中也不合格，主要问题是作为有效成分的总酸含量过低。

　　“时利和”黄豆酱甜蜜素超标

　　据了解，本次质检总局共抽查了134家企业生产的150种酱产品，共发现有6种产品不符合标准的规定。其中，广东省江门市酱油食品厂有限公司生产的“时利和”黄豆酱被验出违禁物甜蜜素含量为0.19g/kg，按照国家标准也是“不得检出”。

　　此外，质检总局还抽查了85家企业生产的85种食糖产品，共发现有7种产品不符合标准的规定。其中，广东省东莞市万江新联食品厂生产的“新联”牌单晶体冰糖以及东莞市道滘金美食品厂（普通合伙）生产的单晶体冰糖被检出蔗糖糖分过低，佛山市南海区桦俊糖厂生产的“桂城”牌冰片糖则被发现还原糖分过低。

　　“双禾牌”白米醋总酸含量低

　　据了解，本次质检总局共抽查了254家企业生产的264种食醋产品，在发现的9种不合格食醋中，有7种食醋的问题是总酸实测值低于明示值，其中包括广州市和丰食品有限公司生产的“双禾牌”精致白米醋。质检部门指出，总酸不合格主要可能是生产企业没有按照工艺条件制曲发酵，或淋醋后过量加水，产品无法达到一定的酸度。

　　谭超