80后海归办异域风情会所 老外称“有家的感觉”
2012年05月14日17:37
来源:中国新闻网
中新网兰州5月14日电(张杰英 张道正)欧式田园风格的氛围、进口的咖啡豆和牛排、幽默健谈的英国大厨。置身其中,彷佛来到异域。谁又能想到,这是中国西部城市甘肃兰州一家叫“私宅COFFEE HOUSE”的私人会所。
“这里为兰州的外国人提供了交流平台,同时,也能给他们提供一种归属感和安全感”。私宅COFFEE HOUSE的老板叫王圣翔,2006年在俄罗斯圣彼得堡留学并取得硕士学位,一个“海归”80后。他告诉记者,留学期间,去过瑞典、芬兰、挪威、埃及等许多国家。多年在国外的经历让他深知异国留学的心酸,他希望在兰州为异国的留学生提供一个休闲温暖的地方。
记者随机采访了一些正在小聚的外国人,他们都表示“很喜欢这个地方”,还说“有家的感觉。”
“隐蔽”的私人会所
“私宅 COFFEE HOUSE”位于兰州商业中心的一座高层上,一般人很难找到,“其实我们并没有做很多宣传,刚开始都是朋友带朋友,现在很多人都是慕名而来,”王圣翔告诉记者,兰州的外国人大多是高校的外教或者留学生,他们并不想总是在学校周围活动,“他们内心更渴望在异国有个安静、温暖的地方休息。”
王圣翔说自己是一个爱交朋友的人,在兰州有许多外国朋友,他的初衷就是想为留学生提供一个像家一样温馨的地方,并不想以盈利为目的。最初的“私宅”并不是对外开放的,王圣翔只是平时和朋友聚聚,没想到后来朋友越聚越多,于是,学过广告设计的他便自己亲自设计了像家一样的"私宅COFFEE HOUSE",店里所有的装修都是自己设计的。
“"私宅COFFEEE HOUSR"正是外国人想要的地方,因为这里西餐的原料都是从英国直接进口的,味道很地道,很受外国人喜欢。”王圣翔笑言“这不是打广告”。
英国厨师“大龙”的私房菜
在“私宅COFFEE HOUSE”的厨房,记者见到了被熟客称为“大龙”的英国厨师路易斯。他说来中国已经很多年了,比起自己的公寓,他更喜欢这里,因为这里能让他找到家的感觉。
24岁的路易斯很幽默健谈,和很多顾客成为了朋友。他说,他的奶奶曾经是一家法国餐厅的厨师,自己的厨艺都是跟奶奶学的,他喜欢当厨师。
“做饭很简单,但是做美味可口的饭很难,做私房菜最重要的是用心。”路易斯说:“我最开心的时候,就是看到顾客把我做的牛排吃光的时候”。
小语种交流学习平台
据王圣翔介绍,“私宅 COFFEE HOUSE”不仅仅是一个吃饭的地方,还是一个学习小语种的平台。“面对面的交流学习比学校课堂更能提供语言环境,既能帮助外国人了解中国人、了解甘肃,也为想学小语种的朋友提供了机会。”
他说,随着甘肃的对外开放程度不断扩大,兰州的外国人也越来越多,多来自美国、英国、德国、韩国等,其中留学生居多,“他们的经济条件并不是很好,我希望通过提供小语种课程的方式帮助他们。”
“私宅 COFFEE HOUSE”的一位工作人员告诉记者,前来这里学习语言的群体,大部分是白领,由于工作需要,他们前来和老外对话,练习口语,再加上他们都有英语基础,所以能和老外很好的沟通,外国人也很愿意和他们交流,“因为这里更多的是思想的交流,不只是语言。”
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