稻香村回应假鸭血事件:未索要检验合格证愿担责

假鸭血

　　CNTV消息（网络新闻联播记者 祝娟报道）5月14日，有媒体报道称，北京一肉制品加工厂将猪血当成鸭血销售，这些假鸭血豆腐有可能流入稻香村门店，并以5倍的高价销卖。14日下午，稻香村对此向网络新闻联播记者回应称，鸭血制品不在稻香村日常销售范围内，只销售猪血制品，此事件中鸭血豆腐为满足顾客需要而采购的特殊订单，北京稻香村未向供应商索要批次《肉类品质检验合格证》、《动物检疫合格证明》，稻香村对此次特殊订单负有责任。

　　5月14日，有媒体发布调查报道称，北京一肉制品加工厂将猪血当成鸭血销售，而记者探访跟踪发现，这些假鸭血豆腐，不仅销往北京各地的批发市场和超市，什至北京老字号食品企业稻香村店铺内的冷食专柜也有售。记者分别在稻香村北京农大店和北师大店购得鸭血豆腐，而此批鸭血豆腐已被证明是猪血勾兑的假鸭血豆腐。

　　对此，14日下午，稻香村相关部门向网络新闻联播记者作出回应称，鸭血制品不在稻香村公司日常销售范围内，只销售猪血制品。稻香村表示，之所以出现这种情况，是为了满足顾客特殊需要才采购的，在这次"鸭血"事件中，虽然商品不是其自制产品，但是作为终端销售商，北京稻香村在两个环节上存在问题。一是问题门店明知鸭血不在公司允许销售的外进商品范围内，而擅自超范围经营；二是进货时没有查验该批产品供货商的《肉类品质检验合格证》、《动物检疫合格证明》。

　　稻香村在回应中称，针对此事件中北京稻香村农大店、北师大店中所售的特殊订单鸭血商品，供应商当时未能出具该批次《肉类品质检验合格证》、《动物检疫合格证明》，工作人员也疏忽了该环节的索证工作，稻香村对此次特殊订单负有责任。

　　而针对报道称售卖鸭血豆腐门店的稻香村工作人员不愿开具发票，即使开发票也只显示为食品，不能开出明细一事，稻香村回应称，由于鸭血不在公司规定的销售商品范围内，电子秤内没有该产品的编码，所以，报道中记者三次购买鸭血的购物小票上均没有显示鸭血的商品名称，但给顾客开具了收据或发票。

　　北京稻香村作为百年老字号企业，一直以来以诚信著称，在百姓心目中的定位始终是食品企业"安全"、"卫生"的代名词。一位网友评论称"我觉着新闻不是血豆腐是假的，而是，稻香村也卖血豆腐？"面对接连不断出现的食品安全问题，网友哩哩-邦感慨道： 稻香村也倒了，谁还在坚挺？

　　5月14日下午，记者从大兴食品办相关负责人处获悉，涉嫌生产假鸭血的肉制品加工厂目前已被查封，具体情况还在进一步调查中。