商务部回应“甲醛大白菜” 将推行肉菜追溯体系

　　中广网北京5月16日消息（记者李欣）据中国之声《央广新闻》报道，昨天（15日），商务部回应菜农使用甲醛保鲜蔬菜事件，表示将推行肉类蔬菜流通追溯体系，增强食品安全保障能力。

　　昨天，商务部新闻发言人沈丹阳在例行新闻发布会上表示，商务部是主管流通环节的，那么对于近期媒体曝光的，菜农使用甲醛对农产品进行保鲜处理，应该依照《农产品质量安全法》由相关部门进行调查处理。

　　其中，对于流通环节如何强化农产品质量安全监控，沈丹阳表示，商务部目前也采取了一些措施。一是通过支持农产品市场升级改造来帮助农产品市场提升检验、检测水平。这几年已经累计支持全国400多家农产品批发市场和2500多家农贸市场和菜市场改善交易设施，建设或改造这些市场的检验检测中心485个，增强了检验、检测能力。

　　第二个，就是开展了肉类蔬菜流通追溯体系建设的试点。希望通过建立覆盖屠宰厂(场)、批发市场、菜市场、超市等所有流通环节的追溯子系统，并通过建立中央、省、市三级政府管理平台，合成完整的肉菜流通信息追溯链条，实现肉菜产品的来源可追溯、去向可查证、责任可追究，落实经营者和市场开办者的主体责任，提高农产品流通的组织化、包装化和信息化水平，切实增强食品安全保障能力。目前，肉菜流通追溯体系正在一些城市进行试点，进展顺利，沈丹阳也表示，争取过一阶段后能够在全国逐步推开。

　　作者：李欣