本报讯 (记者 张鑫) 烤羊排、羊肉串……令人垂涎的草原美食总离不开个“羊”字,近日,有报道说,全国羊肉价格连续突破40元/公斤、50元/公斤大关,成了肉中“贵族”,这着实吓坏了消费者。
记者随后走访北京部分批发市场了解到,目前北京的羊肉价格维持在每公斤40元左右,今夏大排档羊肉制品价涨2成多。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示,去年5月至今,全国各地羊肉价格均有不同幅度上涨。
在全国最大的羊肉产地内蒙古自治区,羊肉价格也在持续快速上涨。据内蒙古农牧业厅提供的数据,内蒙古第一季度羊肉平均价格为每公斤47.27元,同比上涨32.59%。
这样的消息也让市民有了担心,“价格这么高,大排档里的羊肉串是不是也要跟着涨价?”
随后,记者来到八里桥批发市场,这里一公斤的羊肉要价42元。
记者了解到,目前北京地区的整羊批发价格大多维持在每公斤35元到39元,羊肉的价格则在该基础上浮动3到4元。目前羊肉价格比上月增长约3%。
八里桥批发市场相关人士表示,羊肉在北京地区的消费量相对少,销售渠道主要是冬季的火锅店和夏季的烧烤店,因此全年供求相对稳定,价格也是主要肉类品种中起伏最小的。
即使如此,羊肉价格相比于去年同期还是上涨了24%。这也影响到了北京的消夏市场,大排档的羊肉制品涨价2成多。
“原来一斤羊腿28元,现在35元了。”消费者周先生说,比起去年来,吃一根羊腿要多花上十几块钱。
目前,夜市的羊肉串价格没有明显上涨,涨幅在0.5元。但记者发现,有的地方虽然还是2元一串,但是原来一串有5块肉,现在却只有3到4块。大排档的老板告诉记者,进货价就比去年贵,其中生羊肉串的价格更是上涨了3成多。
北京地区羊肉(整羊)价格
全国羊肉(整羊)价格
5月12日 37.5
4月9日 36.5
3月26日 34.5
2月6日 36.5
1月1日 37.5
3月9日 46.5
3月30日 46.59
4月6日 46.81
4月20日 46.52
5月4日 46.53
5月11日 46.63
制图/周建文
(单位:元/公斤)
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