无证农家菜馆开在公厕上 食客：菜不错常来

　　一栋两层小楼，一楼，餐馆与公厕仅一墙之隔；二楼则是餐馆的包房和厨房，正好在公厕正上方。日前，有读者向本报反映，彭刘杨路一家农家土菜馆竟开在公厕上，“很不合理”。

　　【稀奇】

　　食客公厕之上寻美味

　　前日，记者来到位于武昌后长街的黄鹤楼街道办事处，在门前看到一个公厕指示牌，顺着指示牌，记者看到一栋两层小楼，一楼正面是一家名为特色酱椒鱼农家土菜馆的大门，一楼的背面则是公厕出入口。

　　记者以食客身份进入餐馆，只见吧台后面的墙上，挂了多块“金字招牌”，包括“中华美食名店”、“中华名火锅”等，但唯独看不到卫生许可证和营业执照等相关证照。

　　记者上到二楼，怪味扑鼻而来。原来，二楼有两个包房，窗户开着，窗户下面正是一楼男厕的窗户；而厨房则正好位于女厕上面。

　　现场有食客称，附近难觅特色餐馆，而这家餐馆虽然和公厕共处一栋楼，但菜做得还不错，所以尽管感觉有些别扭，但还是常来吃。

　　【处理】

　　药监部门令其经营转向

　　随后，记者致电武汉市食品药品监督管理局服务热线(027-85711111)进行反映。20多分钟后，一名自称武昌区食品药品监督管理局的工作人员致电记者称，去年底，该公厕处就开有一家餐馆，该局当时限其经营转向。不久，原餐馆转让了。今年4月份，又有居民投诉。该工作人员称，“新餐馆老板可能不清楚个中原由，仍继续开餐馆。但由于该餐馆条件不达标，一直没拿到卫生许可证。目前药监部门已向其下达经营转向通知书。”

　　记者了解到，根据办证前置原则，开餐馆必须在办了卫生许可证后才能办理工商营业执照；卫生许可证办不下来，就无法办理工商营业执照。

　　【质疑】

　　无证照 怎就开起了餐馆

　　“特色酱椒鱼农家土菜馆”老板熊先生接受记者采访时，显得满脸“委屈”。他称，半年前接手这个店面时，原店老板也没有告诉他不能做餐馆，“人家在这已经开了5年餐馆，我接手后继续开餐馆，难道有错吗？我若转让出去，损失谁来承担？”熊先生称，当时，仅转让费和装修费就花掉近20万元，“如今，才开张一个多月，连本都还没收回来。”

　　熊先生对记者说，这次是跟几个朋友第一次合伙开店创业，也不知道创业应该办什么证照。熊先生认为，如果这个店面不能开餐馆，相关职能部门应该提示一下才好。

　　原店老板隐瞒相关信息进行转让，其是否应该对相关损失承担一定责任？就此，湖北炽升律师事务所律师张伟表示，原店老板转让店面时，可能隐瞒了该店不能开餐馆的相关信息，但其转让的是经营场所，是店铺，而不是经营权，所以原店老板没有告知此处不能开餐馆的法定义务。而办证照涉及经营权问题，这需要新店老板自己全面掌握相关信息。

　　记者手记；

　　创业“学费”能否少交点

　　采访中，当问及在开餐馆前，为何不办相关证照时，店老板熊先生坦陈：“因为首次创业，不知办什么证照。”从他的言谈举止观察，熊先生应该说的是真心话。如此，他出现失误，是由于信息不对称所致。从这一点来讲，个人创业，在经营之前，就要对最基本的相关信息和常识，进行充分细致了解。而相关部门，为鼓励创业，在创业指导上，是不是需要进行主动服务，为创业者做得更周到些。

　　不过也有这种可能，熊先生明知公厕上不能开餐馆，但得知原店老板已经开了5年之久没被查，这种侥幸心理促使他冒险一试。

　　无论哪种情况，当看到一位年轻人首次合伙创业开店，刚开张一个多月，就面临要付出近20万元的“学费”时，我们感到很痛心。希望这样的“学费”，尽量少交点。

　　作者：刘大家 (来源：荆楚新闻网)