上海举办首届湘菜美食节(组图)

　　活动期间，省政协原副主席、省湘菜产业促进会会长李贻衡考察了部分驻沪湘菜企业，图为李贻衡在湘里世家了解情况。

　　本刊记者 陈胜年 王璐 李重臣 周维

　　5月28日，上海三湘大厦成了湘菜人的节日。来自上海的知名湘菜企业和特意从湖南赶往上海的湘菜大师、湘菜食材企业负责人等欢聚一堂，共同庆贺首届上海湘菜美食文化节的举办。他们切磋厨艺，洽谈合作，其乐融融。

　　2006年，首届中国湘菜美食文化节也是在这里举办了“六地联动，共推湘菜”的大型湘菜推广活动。那时的湘菜在上海还只是起步阶段，经营门店不过100家。但近年来上海的湘菜面貌有了大的改观，湘菜馆在上海可谓遍地开花，经营门店已猛增到目前的1000多家，涌现出了三湘大厦、和一酒店、芙蓉豪廷、湘里世家、57度湘等有规模、上档次的湘菜企业，湘菜成了大上海的知名菜系。为了鼓励上海湘菜企业抱团发展，中国湘菜美食文化节组委会多次派员深入上海进行调研，并召集上海湘菜企业负责人进行座谈，积极筹建上海湘菜协会组织。今年5月28日，适逢省政府在上海的窗口接待单位三湘大厦店庆20周年，省政府驻上海办事处抓住这一机会，与中国湘菜美食文化节的组成单位一起适时推出了首届上海湘菜美食文化节。上海湘菜企业纷纷响应，组织者则紧锣密鼓地开展了大量的筹备工作。省政府驻上海办事处副主任伍登国、湘里世家董事长罗桂君、省餐饮行业协会会长周新潮、湘菜大师罗继湘等组成的筹备班子，在短短的20多天时间里，把各项筹备工作安排得有条不紊，确保了28日主题活动日的完美呈现。

　　省政协原副主席、省湘菜产业促进会会长李贻衡先期到上海深入湘菜企业进行调研，鼓励湘菜企业抱团发展，希望他们多用湖南的食材，把湘瓷、湘酒、湘茶、湘绣等湘字品牌融入到湘菜经营当中去。特别强调，湘菜企业要接地气，服水土，加大菜品的创新力度，适应上海市场需求。湖南省委原书记王茂林、东海舰队原司令员杨玉书、上海市人大常委会原副主任孙贵璋、省人大常委会原副主任俞海潮、省政府驻上海办事处主任杨次伟、省商务厅副厅长吴宜彪等领导出席了活动开幕式。 (来源：湖南日报)