“孙子喝奶”不足以让国产奶“自证清白”

　　【导读】中国乳协理事长再为国产奶粉做辩护，说自己的孙子喝的就是国产奶。"孙子喝奶"不足以让国产奶"自证清白"。

　　据经济之声《央广财经评论》报道，国产奶粉质量是否"历史最好"的辩论还在持续，中国乳制品工业协会理事长宋昆冈又出来为国产奶粉辩护了，他这次现身说法地告诉媒体："其实我自己的孙子，喝的就是国产奶"。此话一出，再次引发热议。知名财经评论员张彬做点评。

　　从乳协理事长宋昆冈的这句话看得出他真是为中国乳制品业的现状着急。他急的是，尽管三年来国家整顿治理的成效显著，但是消费者还是不满意充满了质疑。他说一方面是大家对于行业和企业这三年来所发生的变化还不够了解。二是因为社会上仍然存在的乳制品问题，使广大消费者的信心进一步受到伤害。这两个原因在理吗？

　　张彬：我觉得宋先生这番话倒是说到了乳制品的根上，关键是很多人不了解为什么不了解？第一对你没有信心，第二你也没有通过你能想到所有的渠道让公众来了解这个事情，我们听到的乳制品从源头到最后监管还是一摸黑，中间有很多不透明的地方。关键是要和相关的部门和具体的协会以及下面的企业主动来披露，主动给老百姓公示恐怕才可以。另外，大家知道建立一个品牌有的甚至要用几十年时间，但是想毁一个牌子太容易了，一个三聚氰氨事件中国的奶业一蹶不振，我估计在近几年内消费者信心都难以恢复。郑先生这两条说得固然对，但是这对于中国目前的乳制品行业来说仍然是两个难以解决的根本问题。

　　其实做乳协的领导不容易，我把孩子都说出来了你们还不买账吗？你觉得会因为他的一句话而让消费者对国产奶粉信心大涨吗？

　　张彬：只能说奶协的领导有点急眼了，觉得老百姓太不理解了，自己的亲孙子都喝这种奶你们还能不信任我吗？不管你的孩子从小喝国产奶还是喝豆浆长大的，只代表你的个人生活习惯并不能由此就推论出来我们中国的乳制品是完全合格或者说完全安全的。近段时间有的涂料公司的老板为了表示我的涂料没有毒，当着很多媒体和公众的面把涂料喝进去，这种情况你回去是肚子疼还是住院跟我们任何关系都没有，所以根本不能说明什么。直接给我们的印象是现在的乳协的领导，相关行业主管协会的领导已经到了黔驴技穷的地步了，实在没有什么办法来证明乳品是安全的，只能打这种亲情牌。

　　领导还说了现在要挽回乳制品企业的声誉，一方面，企业应该加大宣传力度，可以设置"企业开放日"，定期邀请消费者和媒体参加，让大家了解奶制品的生产加工流程，使消费者放心。另一方面，国家应该继续加大监管力度，并及时将检测、监管的结果公布出来，消除老百姓的顾虑。它的着力点似乎是在"信息透明"上。这个建议算是说到点子上了吗？

　　张彬：首先中国奶业的源头相对混乱，有散养、有集约化规模化生产，有人工挤奶也有机器挤奶，源头不控制住，品质就很难保证。另外就是中间具体的操作环节，公众对奶的消毒、添加剂使用、技术指标认定还是两眼一模黑，只能凭借相关部门来公布的数据来了解，可是奶协跟其他主管部门是完全不一样的，奶协是肯定要站在企业角度上说话的，所以乃些公布的数据能不能完全相信要打一个问号。还有就是源头监管，监管你是不是真的严了，宋先生说现在是历史最好时机，首先我要质疑要看跟什么比，是跟古代比还是跟三聚氰氨时代比。另外，目前监管措施到底做到多少，你说99%合格我，但是1%不合格的怎么处理，怎么能够把它纠出来？

　　【央广财经评论·编辑短评】

　　我们得承认，国产奶质量的确存在诸多问题。我们也得承认，中国乳业绝不是全行业一片黑。乳协的理事长再三为国产奶辩护，甚至不惜用自己的孙子为例证，其心可鉴。只不过，用"乳协理事长的孙子也喝国产奶"来证明国产奶的安全性，实在不是好想法。要挽回消费者的信心，眼下最关键的，还是要在质量体系建设、企业诚信建设、监管制度建设等多方面，再完善、再加码。世上无难事，只怕有心人。外国人能做到的，中国人一定能做到；外国乳企能做到的，中国乳企也一定能做到。

　　【其他评论】

　　乳业专家王丁棉认为，洋奶粉品牌在我国婴幼儿奶粉市场销售总额的比例提升至60%~65%，尤其是在一二线城市，洋奶粉已经占领了绝大部分市场。预计未来三到五年内，国产婴幼儿奶粉没有叫板外资奶粉品牌的能力。

　　伊利公司有关负责人说，国产奶粉虽然目前还很难与洋奶粉竞争，但双方还远未到"一决胜负"的时候，洋奶粉品牌在国内扩张的同时，国产品牌也在不断扩张，双方都在中国这个潜力无限的市场里开疆拓土，许多企业已经恢复到比2008年前更好的状况了。

　　农业部副部长、中国奶业协会会长高鸿宾说，目前中国奶业存在五大问题：一是在奶业生产方面，大量奶牛的散养，生产设施简陋，卫生防疫条件不完善，制约生鲜乳质量安全水平的进一步提高；二是在乳品加工方面，部分企业重市场开拓轻奶源基地建设，影响生鲜乳正常收购秩序；三是在监管方面，奶业生产环节多、链条长，多分布在农村，很难监管；四是在舆论方面，在问题被曝光之后，易引起行业恐慌；五是在心理预期方面，广大消费者对提高乳品质量安全有着强烈的期望，但奶业生产现状与这些要求和期望还有差距。

　　还有业内人士指出，本土奶粉难敌"洋品牌"的局面短时间内还难以改变，失信容易重塑难，消费者对国产奶粉的信心恢复还需要时间，国内乳制品企业应从重拾消费者信心开始做起。 (来源：中国广播网)