面店老板面条中加硼砂被判刑：可防腐增加弹性

　　本报讯 （记者王纳 通讯员孙正、林浩）一名面店老板往面条里面加入硼砂，近日被法院以生产有毒、有害食品罪，判处有期徒刑两年，并处罚金人民币2000元。

　　根据龙岗检察院的指控，2011年11月18日，市市场监督管理局龙岗分局对龙岗区中心城愉园市场一楼S1、2号商铺由被告人刘某菊经营的重庆高筋面店生产的生鲜面进行抽检，发现其生产的面条里含有硼砂、苯甲酸钠，涉嫌生产有毒、有害食品。

　　经查，刘某菊负责该店生鲜面的生产，在生产过程中，刘某菊将硼砂、苯甲酸钠加到面条里面，生产出有害食品。经检测，涉案生鲜面抽样基数为4kg，样品数量2kg，苯甲酸钠含量为0.58g/kg,硼砂含量为1.56×103mg/kg。

　　硼砂对人体有较高的毒性作用，连续摄取会在体内蓄积，会引起急性中毒，摄入过多硼砂，会引发多脏器蓄积性中毒，严重的会引起死亡。硼砂添加入食品内，又可以起到防腐、增加弹性和膨胀的作用，且硼砂价格低廉，一些不良商家会铤而走险往食品内加入硼砂。在《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中，硼砂是被明令禁止的非食用物质。