步步呵护成就金牌品质 直击麦当劳蔬菜爽脆之源(图)

　　千龙网讯 在麦当劳众多产品中，有一种食材不可或缺，它爽脆的口感加上自然清新的味道不仅凸显了美味层次的变化，更丰富了均衡膳食的理念。这就是麦当劳金牌品质的爽脆蔬菜！蔬菜同其他食材相辅相成、相得益彰，融合成诱人美味！

　　麦当劳如何打造爽脆蔬菜？那就是在蔬菜种植过程中100%采用麦当劳G.A.P.（良好农业规范）这个在行业内领先的执行标准，从源头保证蔬菜的金牌品质。从农场到餐桌，麦当劳采用先进的加工及储运技术，让消费者在品尝到金牌品质的爽脆蔬菜。让我们一同直击蔬菜爽脆之源，探询金牌品质背后的秘密。

　　“安心”落户：精选种植位置，远离污染源

　　生命源自于每一粒种子的萌发。让种子在土壤中 “安心”落户，才能生根发芽，茁壮成长！麦当劳精选的种植基地位置，不仅山清水秀，而且远离污染源。在蔬菜种植之前，有专业人员对土壤进行严格的检测，保证土壤中的重金属含量符合国家规定；选择肥沃的土壤种植，让蔬菜充分吸收其中的养分。

　　“精心”培育：严格检测水源、土壤及气候状况

　　幼苗成长的过程中，麦当劳的“精心”培育毫不马虎！100%麦当劳G.A.P.不仅对蔬菜成长的土壤有严格要求，蔬菜的灌溉用水也经过检测。水质、微生物含量等指标都有严格控制；培育蔬菜的地方更是气候适宜、空气清新。在如此“精心”培育下，蔬菜更能蓬勃成长。

　　“用心”监控：严格的标准控制农药残留及微生物等

　　步步呵护中成长的爽脆蔬菜，还有麦当劳的“用心”监控。金牌蔬菜不仅有肥沃的土壤、优良的水质，麦当劳对于肥料和农药的控制也有近乎苛刻的标准。同时，微生物含量的精准监控、相关人员的严格卫生规范也体现了麦当劳的“用心”。如此全方位的呵护，一切皆为保证蔬菜健康成长，让蔬菜的金牌品质不同凡响！

　　“爽脆”保障：预冷处理，控温运输

　　从农场到麦当劳餐厅，金牌蔬菜能保持爽脆依旧，其中有哪些秘密？当然是先进工艺及流程的“爽脆”保障。待到蔬菜长到恰到好处的时候，菜农们会仔细采摘，并且将新鲜的蔬菜进行预冷处理，锁住水分、锁住新鲜。经过清洗、消毒、切丝后，蔬菜“清新”变身。变身后的蔬菜，储存及运输都控制在1-4摄氏度，从加工厂到餐桌都保持一路爽脆。让你在麦当劳餐厅大口咀嚼麦当劳美味产品的同时，尽情享受蔬菜带给你的爽脆口感，引爆你的美食体验！ (来源：千龙网)