大马华裔潮汕文化寻根暨潮菜烹饪夏令营汕头举办(图)

　　中新网6月15日电 据广东侨网消息，6月3-11日，由广东省侨办、汕头市外事侨务局、粤东高级技工学校、马来西亚马中文化经贸促进会筹委会联合主办的“马来西亚华裔企业家潮汕文化寻根暨潮菜烹饪培训夏令营”在汕头市正式开营，汕头市外事侨务局副局长陈鹏出席了开营仪式。

　　该夏令营由汕头海交会荣誉会长、马来西亚马中文化经贸促进会筹委会主席陈泰隆先生率领，团员一行20人。在汕期间，团员们进行了潮菜烹饪技术及潮汕功夫茶茶艺学习，并开展了潮汕文化寻根之旅及寻亲活动。通过4天的培训，营员们对潮菜的历史形成、发展、传播和潮菜的风味特点及潮汕工夫茶的茶道精神有了基本的了解，并初步掌握了潮汕风味菜肴、小吃的烹制技术及潮汕工夫茶冲泡技艺。本次夏令营是一次弘扬潮汕传统文化之旅。活动期间，汕头电视台、汕头日报对此次进行了宣传报道。

　　此外，在汕头市外侨局的帮助下，这次随团来汕的一名马来西亚华裔后代汤金才先生赴潮阳海门镇寻亲。在潮阳区外事侨务局、海门镇政府的大力协助和支持下，汤先生在海门镇大南塘村北门社找到了他先祖的族亲。(吴旭东)

　　作者：吴旭东