螺纹瓶盖被曝无密封效果存隐患 开瓶即饮不卫生

　　调查走访

　　“原来我喝了这么多脏水”

　　眼下正是饮品的销售旺季。炎炎酷暑下，一瓶冰镇饮料是大多数年轻人惬意的消暑选择。记者在走访中发现，一些摊点更是直接将饮料瓶浸入冰水中。大多数人在拧开饮料瓶盖后，习惯于直接把饮料瓶递到嘴边狂饮。

　　饮料瓶盖存在卫生隐患，市民是否关注过这个问题？记者随机采访了一些市民，多数市民表示平时喝瓶装饮料时都是打开就喝，几乎不看瓶口干不干净。

　　“我每次买了饮料随手打开瓶盖就喝了，还真没有看瓶盖的习惯，我一直认为瓶盖是非常卫生的，不会存在隐患。”在张掖路步行街附近一家超市选购瓶装饮料的市民舒先生告诉记者，夏天天气热，他喜欢喝饮料消暑解渴，但过去一直认为，只要盖上瓶盖水倒不出来，就证明这瓶水被密封好了。

　　“要是罐装的饮料，我会用纸巾擦一下再喝，像这种旋盖的，我一般都直接喝，除非有兑奖什么的，我才会仔细看瓶盖。”一名在车站等车的学生小李告诉记者，他是一名体育生，夏天训练更需要大量饮水，经常从学校里的小店买被冰水浸过的饮料，“每次我都从桶底捞，因为觉得泡得够深就够冰，按此说法真是吃了不少细菌。”

　　而即便有人对实验结果感到吃惊，但还是表示“不能不买”。小李听闻试验结果后表示，以后只敢从货架或冰柜上买饮料了。但他又有了新的担忧：“水能进去，空气应该也能进去，一瓶饮料从出厂到上柜，经过各地的周转，不知道有多少细菌都会黏附在瓶口上。”

　　记者询问了10位市民，大多数人不知道饮料瓶口的卫生问题，即便是知道了，也很少有人会因此拒绝瓶装饮料。

　　医生说法

　　有可能引发胃肠炎

　　兰州军区总医院安宁分院消化病内外科诊治中心副主任李德明介绍，瓶口螺纹部分相当于喝饮料的“餐具”，从理论上讲，既然用于试验的墨水能够进入到瓶口螺纹处，那么这“餐具”的安全性就令人担忧；而从饮料出厂流通到消费者手中，在这段时间里，它一直暴露于空气之中，最可怕的是，在灌装、仓储、运输、销售等多个环节都可能存在二次污染，空气或者一些细菌、微生物都有可能污染瓶口螺纹处，并影响饮料的保质期。

　　“细菌进入造成危害是相对的，对体质弱的人，表现为急性胃肠炎，出现恶心、呕吐等症状；而体质好的人表现不明显，但须提防慢性危害。”李德明告诉记者，实际上，饮料瓶的螺纹部分仅仅起到加固作用，并不密闭；瓶口处的卫生状况如果不好，人饮用后很容易导致腹泻。

　　他表示，夏季本来就容易滋生病菌，一些商店或超市在进行饮料促销时，往往用冰水浸泡饮料。冰水大多是普通的自来水，再加上取用时直接用手捞，细菌可能会进入到瓶口螺纹处。而很多市民的饮用习惯是拧开瓶盖后就直接入口，所谓病从口入，很容易导致腹泻等肠道疾病。

　　因此，他建议市民在购买、饮用饮料时，要去正规超市购买，最好是成箱的，没有打开的，打开以后如果不能确保外面很干净，可拿水冲或者拿餐巾纸擦。不过，这虽是有效的去除灰尘的方式，但是它不能解决微生物的问题；当然还有更好的方法，如打开饮料喝的时候，最好使用合格的吸管，或者将饮料倒入干净的杯子后饮用。

　　业内揭秘

　　瓶盖问题是规范空白

　　“老百姓觉得瓶盖很密封，但实际上外面这一层不起密封作用，它只是起保护作用。”国际食品包装协会秘书长董金狮指出，灰尘或细菌，极有可能进入瓶口造成污染。并且，瓶口的螺纹部分在从饮料出厂到消费者饮用这段时间内，都是暴露在空气中，不受任何保护的。而这段时间，可以是一个月，甚至是几个月、一年。这样无疑存在严重的安全隐患。

　　饮料瓶盖有没有相应的监管标准？就此问题，记者咨询了甘肃省质量技术监督局的相关工作人员。“瓶盖和瓶口间的空隙，目前暂无监管标准。”该工作人员向记者说 ，目前国家对于饮料饮品出台了很多相应的卫生标准，包括聚酯(PET)饮料瓶卫生标准、饮料瓶盖垫片密封卫生标准以及饮料内溶物卫生标准，但并没有关于饮料瓶口与瓶盖螺纹处的卫生标准。

　　一名不愿透露姓名的业内人士称：“现在食品的外包装只要求密封度的标准。只要内溶物细菌不超标，即使你包装的瓶体再有问题，那也是规范的空白。在运输流通中的二次污染、尘埃污染、冷冻液污染等问题也都不是在饮料液体中的，而是在密封螺旋处。这里既然没有政府的卫生标准去规范，也就只有道德层面上的补偿了。”

　　但事实上，并非没有企业意识到饮料包装的安全卫生问题，记者注意到，市场上一些纸盒包装的饮料，就将吸管插入处贴上一层薄膜，消费者饮用前需先揭开薄膜，再插入吸管，这样就可以隔绝灰尘和其他细菌污染。董金狮表示，八宝粥的设计就卫生得多，在盖子外面套上一层塑料盖，也可以隔绝灰尘和细菌污染。他表示，由于目前施行的国家标准只对食品内包装作了要求，对食品外包装并无国家标准进行限定，这让饮料企业对瓶盖的改进缺乏压力。

　　记者从业内人士处了解到，要在瓶盖和瓶颈缝隙的问题上建立标准非常难。因为，企业已经完成了产品和包装间的密封工序，而瓶盖和瓶颈缝隙可能产生的污染，是生产之后的运输、流通等程序产生的，另外如果要对瓶盖和瓶颈处实行膜覆盖，则会增加成本，故而生产企业本身没有改进的动力。也许只有当更多的消费者意识到了瓶盖的可怕，在消费过程中更多地选择具有新型瓶盖设计的更卫生的饮料，才会推动更多的企业改进包装。